图片来源:杰基·纽金特
这里的配料“干净”,包括一个自由放养的鸡蛋、香蕉泥、亚麻籽粉、核桃、一点椰子糖、一些纯香草和杏仁提取物以及一小撮海盐。亚麻籽粉代替面粉来增加纤维和有益心脏的ω-3脂肪酸。端上热松饼或从杯子里拿出来。好极了!
成分
发球1
- 1茶匙葡萄籽油
- 1个自由放养的大鸡蛋
- 1/3杯新鲜香蕉泥
- 1/4杯亚麻籽粉
- 2汤匙核桃,切碎
- 1 1/2汤匙椰子糖
- 1/4茶匙纯香草精
- 1/8茶匙纯杏仁提取物
- 1/8茶匙海盐
方向
1.
在一个大的(12盎司或更大容量)微波安全马克杯内刷上葡萄籽油(或鳄梨油)。
2.
把鸡蛋打入马克杯,用叉子搅打。
3.
拌入捣碎的(完全成熟的)香蕉、亚麻籽粉、核桃、椰子糖(或苏木糖)、提取物和盐(注:杯子中的面糊不得超过3/4。)
4.
微波炉加热1分钟45秒到2分钟(注:微波炉烹饪时间不同。)
5.
从微波炉中取出马克杯,静置5分钟。
6.
直接从马克杯或倒过来享用,不用马克杯即可享用。