无籽红葡萄天然的甜味和酸味使其成为一天中任何时候的理想零食。一杯无核红葡萄满足你每日水果摄入量的一半,只含有104卡路里,0.24克脂肪和27.33克碳水化合物。无籽红葡萄中的碳水化合物是糖和纤维的结合体。一份葡萄就能提供1.4 g的纤维,满足你每天5%的纤维摄入量。无核红葡萄中的糖主要有三种类型;蔗糖,葡萄糖和果糖。
红色无籽葡萄的特写。
图片来源:fhotogolf / iStock /盖蒂图片社
总糖
一杯无籽红葡萄含糖23.37克。目前,还没有糖的每日推荐摄入量。糖是身体用来提供能量的一种碳水化合物。食用复杂的碳水化合物是很重要的,比如无籽红葡萄,它含有天然糖和纤维,而不是添加糖。复合碳水化合物能被身体更有效地利用,它们的纤维含量有助于降低患心脏病的风险。
蔗糖
红籽葡萄总糖23.37 g中,0.23 g来自蔗糖。蔗糖,也被称为蔗糖,是一种由单糖、葡萄糖和果糖合成的复合糖。植物和水果,如无籽红葡萄,使用蔗糖作为一种储存能量的方式。
葡萄糖
葡萄糖又称葡萄糖,是一种单糖,是身体主要的能量来源。无核红葡萄中近一半的糖分来自葡萄糖。一杯无核红葡萄提供10.87克葡萄糖。
果糖
果糖是一种天然的单糖,主要存在于蜂蜜和水果中。它比蔗糖甜1.5倍。一杯无核红葡萄含有12.28克果糖。无核红葡萄的甜味主要来自于它们的高果糖含量。与果糖不同,高果糖玉米糖浆是一种人造糖,它是通过酶将葡萄糖转化成果糖而制成的。高果糖玉米糖浆被添加到许多食物中,如饼干、薄脆饼干和其他烘焙食品中,以增加甜味。
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