石是硬的材料片，在肾脏形式时在尿中的钙，草酸盐或磷的物质变得浓缩。肾结石是泌尿系最常见的疾病之一，可能是非常痛苦的通过。研究发现，某些食物，矿物质和流体可能实际上促进肾结石的形成，尤其是在易感个体。了解哪些食物，以避免帮助预防结石的复发。
识别肾结石
钙结石，其中包括草酸钙和磷酸钙石头，尿酸结石 - 两种类型的结石可以通过饮食的影响。草酸钙结石是最常见的，并且可以通过高钙和草酸排泄所引起。磷酸钙结石可通过在尿中兼具高钙和高pH水平所引起的。当酸性尿具有低pH值变得与尿酸浓缩尿酸结石形成。
限制动物蛋白
动物蛋白会增加钙和尿酸结石的风险。嘌呤是在动物蛋白质分解成尿酸在尿中，并可能导致尿酸石形成发现的化合物。最高的食物嘌呤包括动物内脏，如肝脏，心脏和肾脏;鳀鱼;沙丁鱼;鲭鱼;鳕鱼;鲱鱼;青口贝;扇贝; shrimp; veal; bacon; and gravy. Avoid these foods if you are at risk for uric acid stones. The acid in animal protein can also increase calcium and decrease citrate excretion in the urine, which may be associated with increased risk for calcium stones. To prevent recurrence of uric acid and calcium stones, limit animal protein to 6 ounces per day.
避免钠
钠可以通过使你的肾脏，以尿液排泄中含钙较多的增加你的草酸钙，磷酸盐结石的风险。钙可以与草酸，磷创建结合起来的石头。要限制钠每天2300毫克，避免典型的高钠食品，如快餐，罐头汤和蔬菜，腌制食品，加工冷冻食品，午餐肉，热狗和零食。查找的成分列表中的钠的隐藏来源，如谷氨酸单钠，藻酸钠，硝酸钠或亚硝酸盐，发酵粉，小苏打和磷酸氢二钠。
时避免草酸及维生素C
限制草酸盐在你的饮食，如果你是在为草酸钙结石的风险。高的食物草酸会增加尿液中的水平。当与草酸钙联合收割机，形成草酸钙结石。高草酸食物包括菠菜，甜菜，大黄，坚果，小麦麸皮，荞麦和巧克力。也有一些证据表明，剂量的维生素C或抗坏血酸补充剂超过2000毫克会增加在那些谁处于危险结石的形成。
石促进流体
液体的摄入量是对于那些患有肾结石极为重要。流体稀释尿液，并降低形成结石的矿物质的浓度。选择正确的流体是关键。有研究表明，某些液体，如黑可乐，含有磷酸和可能会增加你患肾结石的风险。在一般的苏打摄入与体重增加，这也增加肾结石的风险。避免汽水干脆以帮助减少结石复发。饮料主要成分是水和目标的人每天液体的8到12杯咖啡的消费，以帮助防止各类肾结石。