饭团,饭团或者是多功能,便携式小吃。认为是起源于日本,球,正方形或成型米饭饼经常出现在饭盒和亚洲快餐店。一旦饭煮熟,就可以用的东西调味品或其他馅料的汤圆。素食馅料是提供额外的营养物质,增强了汤圆的味道选项。传统汤圆用的馅料咸,但是当你做你自己的汤圆,你不限于含盐的选择。
烧烤饭团创建松脆的外皮。
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蔬菜
腌制蔬菜的小块加息和咸口味的汤圆。选项取决于你自己的饮食偏好。从美国的韩国料理和松狮辣泡菜是类似蔬菜的选择,两者都基于白菜。腌制玉米笋,腌秋葵,绿色或黑橄榄和酸豆准备食用的填充选项。请记住,填充饭团前彻底断绝他们。烧烤磨碎的胡萝卜,洋葱和芦笋用生姜或大蒜。骰子和它们混合的咸味馅。酸洗或生萝卜萝卜,芥末和辣根是冒险辣选项。
水果
腌李子经常出现在传统日本饭团填充。芒果酸辣酱或kuchela是对李子很好的选择辛辣,腌制水果的选择。考虑干果,如切碎的红枣,杏,菠萝甜汤圆。干燥或腌制无花果创建味道和质地对比的是大米。
蛋白质
豆腐,豆酱和甜面酱是饭团食谱,通常使用鱼或鸡肉富含蛋白质的素食替代。前彻底将它添加到饭团沥干豆腐。味噌和甜面酱自然是咸的,所以减少你的食谱酱油或盐的量,当您使用它们。芝麻和向日葵种子和坚果也助推汤圆的蛋白质含量。吐司螺母第一和印章或添加它们作为填充之前磨它们。
制备
虽然短粒白米是最常用品种的汤圆,糙米也是在这个小吃效果很好。对于任何类型的大米的主要考虑是有足够的水准备工作,以使其粘,但不潮湿。混合糙米或野生稻白米饭用于与更多的纤维更健康的零食。为了减少传统饭团配方中的钠含量,使用低钠酱油或准备在无钠的蔬菜汤饭。
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