鸡肉和米饭可以是任何主要由这两种食材组成的菜肴。然而,它通常专指一盘烤鸡饭,上面浇有奶油蘑菇汤。这种特别的鸡肉和米饭通常是作为砂锅菜。
一盘鸡肉和米饭作为一顿饭。
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准备
典型的鸡肉米饭包括4块鸡胸肉,1杯米饭,一罐奶油蘑菇汤,一杯水和一袋洋葱汤。鸡胸肉放在砂锅里,剩下的配料倒在鸡肉上。然后把鸡肉和米饭放在烤箱里烤。
服务规模
营养信息是根据准备好的菜的一半的份量来确定的。包括半磅鸡胸肉,半杯米饭,半杯奶油蘑菇汤。
卡路里
一份鸡肉和米饭总共含有577卡路里。碳水化合物提供375卡路里,蛋白质提供78卡路里,脂肪提供124卡路里。一份鸡肉和米饭含有29%的日供能量(DV),以每天2000卡路里的饮食为基础。
碳水化合物
一份鸡肉米饭含有95.7克碳水化合物,其中92克纯碳水化合物和3.69克可消化纤维。每克纯碳水化合物含有4卡路里,所以一份鸡肉和米饭含有92 x 4 = 368卡路里的纯碳水化合物。每克可消化纤维含有大约2卡路里,所以一份鸡肉和米饭含有3.69 x 2 = 7.38卡路里的可消化纤维。
脂肪
一份鸡肉和米饭总共含有13.8克脂肪。每克脂肪含有9卡路里,所以一份鸡肉和米饭含有9×13.8 = 124.2卡路里。多不饱和脂肪约为10克,饱和脂肪约为3.8克。
蛋白质
一份鸡肉米饭含有19.5克蛋白质。每克蛋白质含有4卡路里,所以一份鸡肉米饭含有4×19.5 = 78卡路里。
参考文献
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