如何煮寿司三文鱼

用清水冲洗从水龙头冷水鲑鱼片。轻轻拍打一次性厨房用纸的鲑鱼片干。

擦两侧的鲑鱼菲力轻轻植物油。包裹在保鲜膜的鲑鱼片，并让它温到室温，约45分钟。

加热不粘平底锅煎炒中高热量而不油90秒。不要让炒锅吸烟。

把鲑鱼片在炎热的炒锅烧焦的第一面鱼两分钟。翻转鲑鱼片在使用鱼铲煮它在另一边额外两分钟。

从热炒锅卸下鲑鱼片，并将其放置在切割板上。允许鲑鱼冷却至室温，大约10至15分钟。

切片的鲑鱼片纵向切成条约1英寸厚的用锋利的刀，并使用鲑鱼如所期望。