中铁西瓜和菠菜

铁是人体必需的矿物质。它不仅是使用红血球运输氧气遍及全身，但它也调节细胞生长，免疫功能，能量代谢和认知能力的发展。大多数人是在他们的饮食足够的铁，因为它在肉类，豆类和谷类早餐，这是富含这种矿物质主要发现。即使是一些水果和蔬菜，如西瓜，菠菜，提供体面的铁。

铁的菠菜量在很大程度上取决于它的准备。煮熟的菠菜，例如，提供每份½-杯铁之间的任何地方4.5和7毫克，而菠菜煮沸包含大致3.2毫克。罐头菠菜，在另一方面，提供了甚至更小，在每半杯2.5毫克进来。冷冻菠菜只含1.9毫克每½杯份量的铁。

西瓜中含有远不如铁比菠菜确实，比较份量时尤为如此。西瓜一杯提供这种矿物的建议的每日津贴的2％。这相当于约0.4毫克。你需要吃西瓜的至少12杯得到甚至接近铁的量煮熟的菠菜的半杯。

最喜欢的营养物质，铁的每日推荐量取决于年龄和性别上。你每天需要7毫克从1岁到3，10毫克的4至8和8毫克9〜13。在14岁的时候，铁摄入量反映了你的性别。从14到18，男性需要11毫克，女性每天需要15毫克。在此之后，进气下降到8毫克的男性和上升到18毫克的妇女。一旦女性达到51岁，需铁量下降到男性。

虽然铁是西瓜和菠菜可以为你的健康很重要，这是不容易吸收，从以肉食为主的食品中铁。富含维生素C的食物消费在同一餐西瓜或菠菜可以帮助这些食物你的身体使用的铁，因为维生素提升铁的摄取你的细胞。维生素C的良好来源包括柑橘类水果和果汁，草莓，西兰花，西红柿和他们的汁液，和哈密瓜。