还有更多的健康优势,喝樱桃汁比缺点。你会得到从樱桃的浓缩物形式的营养成分的所有好处。樱桃具有抗氧化的化合物,可以帮助减轻炎症,以防止你的锻炼过程中的慢性疾病,治疗痛风的症状,并帮助肌肉疼痛和体力。他们甚至可以为您提供更好的睡眠。
樱桃的类型
在美国最畅销的两种樱桃是酸樱桃和甜樱桃。甜樱桃,通常是冰,是一种深色的樱桃,通常新鲜食用。制造商通常用酸果馅饼生产樱桃汁蒙莫朗西樱桃,它保留在收获后的亮红色。
营养科学的大多数研究都选择检测“元帅酸樱桃”的潜在健康益处。
营养价值
利:每一杯酸樱桃汁159卡路里只有很少的脂肪1.45克。樱桃汁将提供您与所有的樱桃中所含的维生素健康包括维生素A和C的丰度和B族维生素 - 硫胺素,核黄素,烟酸,维生素B6,叶酸,泛酸和B12。
您还可以得到矿物从樱桃,包括钙,锰,钾,铜和锌除了ω-3脂肪酸的良好平衡的好处。
缺点:樱桃汁是不是蛋白质与良好来源0.83克每杯。你的身体需要的蛋白质建设和修复骨骼,肌肉,软骨和皮肤。
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缺点:纤维的缺乏
虽然榨汁将保留许多有价值的营养素在酸樱桃,纤维含量会丢失。膳食纤维很重要。它使你的消化道功能,这有助于保持你经常用你的大便提供批量。美国人的膳食指南建议你每天摄入光纤上的在22.4到33.6克之间,这取决于你的性别和年龄。
樱桃汁缺乏减缓消化的膳食纤维,这对控制体重很有好处,因为你会感到更长时间的饱腹感。此外,纤维可以帮助降低血液胆固醇水平,降低患心脏病、中风和2型糖尿病的风险美国心脏协会。
如果你是自己榨汁樱桃,保留一些果肉,把它混合到你的樱桃汁中,以补充失去的纤维。或者把果肉加到其他食物中,比如酸奶、燕麦粥或其他谷类食品中。你甚至可以在做松饼或煎饼的时候用果肉。
缺点:高糖
樱桃汁中的大部分热量来自于糖。美国农业部报告说酸樱桃汁含有33克每杯糖。然而,商业准备果汁的含糖量可能显著变化,取决于品牌。由于汁从酸樱桃制成,制造商通常对味加白糖。
在购买现成的樱桃汁时,一定要检查标签,选择不含樱桃汁的产品过多的糖。
缺点:消化问题
山梨醇是一种糖醇要么天然存在于水果,尤其是樱桃,或者是半人工生产和加入作为低热量甜味剂樱桃汁和其他商业食品。山梨糖醇是可消化的碳水化合物不佳,并从你的肠子吸引水,所以如果食用过量的通便作用可引起腹泻。
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临:能量的来源
樱桃汁的总碳水化合物含量很高37克每杯。健康类型的樱桃汁的碳水化合物在你的饮食,提供你的身体与葡萄糖,将其转化为用于支持身体机能和身体活动的能量很重要。膳食指南建议,您的碳水化合物摄入量不低于130克每一天。
虽然你可能认为的碳水化合物可以让你发胖,临床试验的荟萃分析表明含有食品的高碳水化合物饮食,但低脂肪与体重管理和身体组成的有益作用有关。
在杂志上发表的一项研究营养物质在2018年,超重的受试者都接受基于植物的,高碳水化合物,高纤维,低脂肪的饮食。术后16周时,研究组经历了体重和身体脂肪的总损耗不增加运动。结果还显示,在胰岛素抵抗的减少 - 在你的身体的细胞没有有效地利用血糖对能源的条件。
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教授:缓解痛风疼痛
樱桃汁中含有抗氧化剂和抗炎物质减轻痛风引起的疼痛。痛风是一种关节炎,其特征通常是大脚趾周围的疼痛,但也可能影响你的手、手腕、肘部和身体的其他部位。作为一种替代疗法,樱桃已经被用来治疗或缓解痛风的症状几十年了。
痛风是由高含量的血液中的尿酸引起的。在公布的一项研究美国杂志生活方式杂志2017年,与对照组相比,研究人员评估了10名女性患者食用两份樱桃的效果。研究人员发现,食用樱桃5小时后,食用樱桃的那组人的血清尿酸水平降低了15%。
在同一研究的另一项综述中发现,痛风患者如果连续两天食用10到12个樱桃,就会有轻微的痛风35%减少后续痛风发作几率。
教授:提高你的记忆力
樱桃汁中含有黄酮类化合物,包括花青素这是一种抗氧化剂,负责水果的红色色素。花青素已被发现对记忆和心理过程有潜在的好处,并可能减缓阿尔茨海默氏症等大脑退化性疾病的进程。
一个2017年的研究评估富含花青素的樱桃汁的消费及其与认知功能的老年人协会。谁每天食用樱桃汁200毫升(6.5盎司),为期12周的参与者,表现在言语流畅度,以及短期和长期记忆的改善。
发表于欧洲营养学杂志建议樱桃汁的消费有改善老年人轻度认知的具体成果,以中度痴呆的可能性。
利:从运动中更快地恢复
认为樱桃具有抗炎、抗氧化作用也有类似的效果到过的非处方非甾体抗炎药。采用樱桃汁头痛或其他疼痛的可能是一个更自然的替代缓解疼痛。
如果您在高强度锻炼或延长参加培训,樱桃汁有助于减少运动后肌肉疼痛。许多运动员喝运动后疼痛酸樱桃汁。
研究在2015年进行,并发表在中国运动营养学的国际协会发现蒙莫朗西酸樱桃耐培训帮助男性。调查结果报道经过紧张的下半身力量锻炼是樱桃补充改善肌肉酸痛,并缩短恢复时间。
另一项试验性研究也发表在《科学》杂志上中国运动营养学的国际协会2015年,研究了“元帅”樱桃汁对马拉松后压力和呼吸道炎症反应的影响。
这项研究的结果发现,运动员谁喝蒙莫朗西酸樱桃汁的前五天,于当天和后两天运行经历了上呼吸道症状,降低炎症反应和严重程度与强度的恢复快,比起那些谁喝了安慰剂。
教授:睡个好觉
睡眠不足会令你感觉身体不舒服,也许是强调和焦虑。该精神健康基金会睡眠不足可能会导致心脏病、过早衰老和交通事故死亡。
此外,睡觉失眠与发病率增加有关其他疾病,包括高血压,2型糖尿病和认知功能的下降。
事实证明,樱桃汁的睡前玻璃可能是一个有效的和自然的睡眠援助。樱桃含有褪黑激素的化合物,公知为它促进睡眠的能力。此外,研究人员发现,樱桃中还含有色氨酸,血清素的前体,即用于治疗失眠,帮助调节睡眠周期表演潜力。
在路易斯安那州立大学2017年试点研究发现,饮用蒙莫朗西酸樱桃汁有助于资深失眠睡得更好。与会者喝8盎司樱桃汁早上和晚上,睡前两个星期前,一到两个小时。
研究结果发表在《自然》杂志上美国治疗学杂志,发现,相比于安慰剂,酸樱桃汁通过84分钟显著延长睡眠时间。
优点:降低你的血压
樱桃中的多酚含量可能占到其积极的心血管健康的好处,包括降低血压,胰岛素抵抗,胆固醇浓度和血小板活性,根据2016年的临床试验。该研究调查与早期高血压患者蒙莫朗西酸樱桃汁的效果。
在饮用60毫升的酸樱桃汁后,受试者在三小时内的收缩压明显降低。这项研究的结论发表在美国临床营养学杂志报道称,樱桃汁中的酚酸可能是有益的降血压的原因。
阅读更多:饮食与樱桃
- 国家营养数据库:樱桃汁,酸
- SELFNutritionData:樱桃,酸,红,生
- 美国心脏协会:粗粮,细粮和膳食纤维
- 美国农业部膳食指南:每日营养目标为基础的年龄和性别组的膳食参考摄入量和饮食指南建议
- 加拿大心脏与中风基金会:减少糖
- 营养成分评价:山梨醇
- 对浆果很着迷:普通浆果和其他食物的升糖指数和升糖负荷
- 营养:一种基于植物的高碳水化合物,低脂肪的饮食在超重人群中的16周随机临床试验:碳水化合物的作用
- 美国杂志生活方式杂志:为更好的生活方式提示:痛风高尿酸血症的非药物治疗
- 科学指导:花青素
- 欧洲营养学杂志:花青素,丰富的樱桃汁的消费量为12周改善记忆和认知中老年人患有轻度至中度痴呆
- 斯堪的纳维亚医学和运动科学杂志:樱桃在运动和健康中的作用
- 中国运动营养学的国际协会:奶粉蒙莫朗西酸樱桃的补充对激烈的下半身力量练习的电阻急性布特影响训练有素的男性
- 中国运动营养学的国际协会:对索引的蒙莫朗西樱桃汁混合的影响运动引起的应力和上呼吸道症状继马拉松赛跑
- 精神健康基金会:睡眠
- 美国杂志治疗:适用于失眠治疗和机制研究的酸樱桃汁的初步研究
- 美国临床营养学杂志:在男性高血压病早期对血管功能蒙莫朗西酸樱桃(酸樱桃L.)消费的影响
- 樱桃营销学院:美味的差异挞和甜樱桃间
