亚麻粉及氰化物

亚麻粉是一种膳食补充剂,含有纤维和-3脂肪酸。然而,亚麻原料也可能含有一种有害成分:氰化物。虽然大多数的亚麻籽补充剂是安全的,但错误地服用亚麻籽会增加你血液中的氰化物含量。在服用亚麻之前,了解应该注意什么,并与医生交谈可以帮助你保持安全。

生亚麻可能会增加你血液中的氰化物含量。
图片来源:al62 / iStock /盖蒂图片社

亚麻餐

亚麻粉是亚麻或亚麻植物的磨碎种子的术语。亚麻粉是一种膳食补充剂,你可以添加到食物或饮料。根据美国食品和药物管理局的数据,亚麻籽大约含有四分之一的纤维和四分之一的-3脂肪酸。另外两个四分之一是碳水化合物和蛋白质。磨碎的亚麻籽,或亚麻粉,可以添加到软的食物,如苹果酱或冰沙。它们不仅可以改善排便规律,还可能在心脏健康和胆固醇水平管理方面发挥作用。据MayoClinic.com称,亚麻餐中含有的Omega-3脂肪酸可以降低甘油三酯水平,并可能改善心脏病发作后的心脏健康,不过在做出任何明确的声明之前还需要进行更多的研究。

氰化物

氰化物是一种毒药。据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)说,这种病毒反应迅速,可能会致命。然而,氰化物被用于许多产品的制造过程,包括塑料和照片打印。氰化物在环境中并不罕见,但如果你直接暴露在氰化物中,它会导致健康问题。接触氰化物气体或含有氰化物的食品可能会导致突然的心跳加速、恶心、头痛、头晕和呼吸困难。根据疾病预防控制中心的说法,即使是少量的这种化学物质也能在几分钟内引起症状。暴露于大量的氰化物可能会导致更严重的症状,包括失去意识和呼吸困难或衰竭。

Cyanide-Flax链接

氰化物和亚麻之间有联系;然而,这种危险的化学物质不太可能在超市的补充剂货架上找到。根据FDA的说法,用成熟的亚麻籽制成的亚麻粉对大多数人来说是安全的。然而,据MayoClinic.com报道,生亚麻籽和亚麻植物的其他部分会增加你血液中的氰化物含量。亚麻籽含有一种叫做氰苷的物质,当种子在水中被碾碎时,这种物质会形成氰化氢。然而,美国食品和药物管理局报告说,大多数生产过程会将这种氰化物洗掉。此外,据MayoClinic.com报道,在每日建议的最大摄入量内服用亚麻补充剂后,没有发现不良的氰化物相关影响。

安全

在尝试任何新的补充剂,包括亚麻粉之前,一定要咨询你的医生。不要直接从亚麻植株上取种子,也不要摄取亚麻植株的任何其他部分。虽然一些制造商可能会建议不同的亚麻粉剂量,但FDA建议每天服用不超过16克的亚麻籽或亚麻粉,以避免任何副作用。

参考文献
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