如何用意大利面代替意大利面

把洗过的意大利面纵向切成两半。把种子从中间挖出来。

把南瓜切面放在烤盘上。用叉子的尖把皮戳得到处都是。在预热350华氏度的烤箱中烤45到60分钟，或者直到肉足够嫩，可以用叉子戳破。

把冷却后的南瓜翻过来，露出果肉。把叉子从每半个南瓜的长度上刮下来，把意大利面状的线从皮上分开。

将南瓜丝放入番茄意大利面酱中，做成类似意大利面的一餐。或者，用融化的黄油涂上一层帕尔马干酪和碎胡椒粉。除了浓奶油酱汁外，大多数意大利面酱汁都能很好地补充南瓜面。