如何在烤箱里烤菠萝

如何在烤箱里烤菠萝

通过莫莉·汤普森

你可以制作美味、香甜的烤菠萝，而不需要出门或点上烤架。在你的烤箱里准备几片或几块这种营养丰富、低热量的水果。烤菠萝是烤火腿的美味佐餐，这是一道美味的配菜，可以搭配加勒比海风味的鸡肉或猪肉，也可以搭配甜点薄饼和冰淇淋，作为一道特别的甜点。

市场上的一堆菠萝。

图片来源:凯文森林/ Photodisc /盖蒂图片社

步骤1

把你的烤箱预热到华氏400度。在烤盘上喷上脱脂的烹饪喷雾，然后把它放进烤箱预热。

皮的菠萝。把冠或顶切掉。把菠萝核切掉，切成1/2英寸厚的薄片。

把烤盘从烤箱里拿出来。把菠萝片放在烤盘上。在每个菠萝片上撒一点松散的红糖和一些肉桂，如果你喜欢的话。或者，你也可以把菠萝片浸泡在热带腌汁里，腌汁可能包括黑朗姆酒、酸橙汁和红糖，然后再放到烤架上烤。

把菠萝放在烤箱里烤7到8分钟。把锅拿开，翻过来，然后在上面撒上更多的红糖或腌料。把水果放回烤箱，再烤7到8分钟，或者直到菠萝片变成金黄色，糖开始冒泡，变成焦糖。千万别让它烧起来。

从烤箱中取出烤盘，把菠萝作为主菜或甜点的一部分。

用烤串烤菠萝时，把去皮去核的菠萝切成块，而不是切片。松松地穿在木棒上，每片菠萝之间留一点空间。把串好的水果放在预热的烤盘上，然后放进烤箱。烤5分钟，然后把烤叉转过来，再烤5分钟。最后，再翻一次，再烤五分钟。

试着在烤菠萝上加些红糖、鲜奶油、椰子或一点蜂蜜。