饥饿饮食的负面影响

这似乎违反直觉，但要想减肥并保持下去，你必须坚持吃。在饥饿节食中，你可能会减轻体重，但不是正确的体重。由于脱水，饥饿饮食会导致大量的肌肉和水分流失。肌肉自然比脂肪燃烧更多的卡路里，失去肌肉只会降低你的代谢率。

饥饿感是一种生存机制。早期的人类用饥饿作为一个信号，是时候去狩猎或搜寻食物，以获得能量，再活一天。如果早期的人类找不到食物，身体就会开始进入饥饿模式，储存卡路里并将其转化为脂肪。当你长时间不吃饭时，这种机制仍然会发生，尽管食物很少会比最近的街角商店或汽车餐厅更远。

你的身体认不出限制饮食和实际饥饿之间的区别。当你摄入的卡路里太少，无法维持正常的呼吸和心跳等身体功能时，你的身体就会开始保存卡路里，以维持这些必要的功能。这会导致你的新陈代谢减少。当你的新陈代谢下降，你又恢复正常饮食(或者摆脱限制饮食)，你减掉的体重可能会反弹，而且由于你的新陈代谢率较低，还会增加更多。

长时间不吃东西会导致短期的副作用，如注意力下降、疲劳和易怒。长期的饥饿饮食会导致女性月经周期缩短、脱发、骨质疏松和许多其他与营养缺乏相关的身体影响。大脑和肌肉都需要从食物中获取碳水化合物作为能量。没有碳水化合物，两者都开始失去最佳的功能。

在一个理想的减肥方法下，你慢慢地改变日常习惯，选择新的饮食方式或准备你能够维持生活的食物。与之相比，极端饮食只能维持很短一段时间，然后就会恢复原来的习惯。争取每周减轻1到2磅的体重。超过这个量不太可能是真正的体重减轻但水的重量会随着摄入量和活动水平而波动。