食物中卡路里的定义

卡路里是一种测量能量的方法，所以卡路里代表能量单位。食物对于提供身体能量如呼吸和身体活动是至关重要的。你从蛋白质、碳水化合物和脂肪等基本的大量营养素中获得卡路里。有些食物，如蔬菜，只提供很少的卡路里，而另一些食物，如冰淇淋，则提供很多卡路里。碳水化合物和蛋白质每克提供4卡路里，而脂肪每克含有9卡路里。

说到体重，过多的卡路里会导致体重增加，而没有足够的卡路里会导致你体重不足。摄入足够但不太多的卡路里，可以帮助你的身体保持微妙的能量平衡。超大份量和高热量的垃圾食品在过多的热量消耗中发挥了很大的作用。选择瘦肉、水果和蔬菜是控制卡路里的一种方式。如果你担心你的卡路里摄入量，和你的医生一起工作。