吃东西如何不影响大脑?

不吃东西后，大脑中在身体反应中起中心作用的主要部分是下丘脑。下丘脑位于脑干上方，负责调节体内平衡。食物对身体功能是必需的，这意味着当你不消耗卡路里时，下丘脑会加班加点地工作，通过饥饿的过程来恢复身体的平衡。

下丘脑的三个主要区域与饥饿有关:外侧、室旁和腹内侧下丘脑。室旁下丘脑帮助调节你的饥饿感。腹内侧下丘脑帮助你识别你吃饱了。不吃东西主要会刺激外侧下丘脑，通过身体的一系列反应帮助你认识到你饿了。

饥饿感是由一种叫做胃饥饿素的激素引起的。胃促生长素由胃和下丘脑产生，少量通过胎盘、脑下垂体和肾脏产生。由于人体需要食物来产生能量，当缺乏食物导致能量水平过低时，就会产生饥饿激素。然后饥饿激素向大脑发出能量不平衡的信号。然后，大脑会产生饥饿感，提醒你需要进食。然而，需要注意的是，感到饥饿并不总是意味着你真的需要能量。饥饿也可能是由缺水引起的，或者是由习得的饮食习惯引起的——比如中午感到饥饿，因为你总是在中午吃午饭，即使你吃了过量的早餐。

另一种不吃东西会影响大脑的方式是营养不良。你大脑中的细胞就像身体中的其他细胞一样依赖食物中的能量。没有食物提供的营养，你的神经功能和脑化学都可能受到负面影响。这反过来又会影响大脑参与的身体功能的方方面面，包括注意力、记忆力、睡眠模式、情绪和运动技能。