烤鲑鱼能满足您的日常蛋白质的需要量很大一部分，和精心准备，确保健康的一餐。当你跃跃欲试烧烤鲑鱼，让您的蛋白质来源瘦肉和低热量通过使用不粘锅喷涂，代替油。鲜榨柠檬汁，切碎的鼠尾草和罗勒，胡椒粉，或者你喜欢什么药草和香料的季节了。这样你会得到你所需要的蛋白质不增加脂肪和热量。
为什么需要蛋白质
虽然蛋白质是最常见的公认的肌肉增强营养，这还不是全部它。你的身体不断地分解复杂的蛋白质分子，留下被称为氨基酸更小的组件。这些氨基酸帮助你的大脑发送和接收消息;给结构的细胞，静脉和动脉;并且，如果需要的话，他们可以，如果碳水化合物或脂肪是不可转化为能量。
蛋白鲑鱼
大多数类型的鲑鱼具有克21和22之间的每3盎司烤圆角蛋白质。密友，大鳞，红大马哈鱼和大西洋鲑鱼全部放入到这个范围。如果你喜欢养殖三文鱼，但是，您将不能完全得到尽可能多的蛋白质。例如，养殖的大西洋鲑鱼有一个3盎司煮熟片少了19克蛋白质，但你会从相同数量的野生品种得到更多的有2,150克。
蛋白质与其他大量营养素的比较
一般蛋白质组成的卡路里在大多数类型的鲑鱼最大的百分比。在烤鲑和鲑鱼，卡路里至少60％来自蛋白质;一个3盎司熟圆角具有130至145的总热量。更接近在烤野生大西洋鲑鱼的3盎司155个卡路里55％来自蛋白质，而在3盎司煮熟奇努克195个卡路里45％的圆角来自蛋白质。在养殖的大西洋鲑鱼总热量的刚刚超过40％来自蛋白质。所有的各类鲑鱼的剩余热量来自脂肪，尤其是心脏健康的不饱和ω-3脂肪酸。三文鱼不包含任何碳水化合物。
每日蛋白质的推荐
用你的平均每日摄取的热量来计算您的蛋白质需求。十之八九的卡路里35％应该来自蛋白质，根据美国人2010年膳食指南。这相当于从蛋白质200〜700卡路里的热量为2000卡路里的饮食，例如。除以4的热量，如果你正在计算克代替，因为蛋白报价每克4个卡路里。在2000卡路里，每天的情况下，这将是50至175克的蛋白质。您的3盎司烤鲑鱼片规定量的10％至45％。