是苹果醋片一样好喝它？

苹果醋已成为具有抗氧化和抗糖尿病作用的功能性饮料。此发酵饮料是由碎苹果，拥有高水平的乙酸和制成乳酸菌随着小剂量矿物质。典型的剂量是1或2茶匙（5〜10克）每天，根据哈佛健康。

发表在综述食品科学杂志2014年5月指出ACV富含儿茶素，咖啡酸，绿原酸和其它生物活性化合物。醋酸，其最丰富的营养素之一，可能抑制复杂的碳水化合物的吸收，降低血糖水平。一些研究表明，它还可以改善糖尿病人及糖尿病前期胰岛素敏感性。

这种功能性食品也是补充形式。ACV药是苹果醋浓缩形式。其成分和营养价值可能会有所不同，从一个品牌下。

GNC超级食品苹果醋举例来说，提供每次服600毫克ACV的。它还含有藤黄果，生姜和辣椒，这应该减肥帮助。从ACV片自然因素夸500毫克每服ACV的。制造商通常建议每天两三份。

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根据2016年4月审核出版目前在食品科学意见，含有750毫克的乙酸可以预防肥胖，高血压，血脂升高和其它病症醋15毫克的消耗。然而，在这个研究论文被引用的研究涉及液态醋，不是药。事实上，没有证据证实ACV片的安全性和有效性。

对苹果醋进行的大多数研究都是小或没有定论。在一般情况下，他们涉及的动物个体，因此目前还不清楚如何他们的研究成果应用到人类身上。

例如，一个小的临床研究发表于糖尿病杂志研究在2015年4月评估醋对血糖控制的影响。受试者与谁把含有6％的乙酸醋的30毫克一餐经历了血糖，胰岛素和甘油三酯水平更大的减少之前相比，安慰剂组的糖尿病。这些影响是由于醋为增加葡萄糖的摄取能力。

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另一项研究，这是在特色科学报告在2018年一月，表明苹果醋具有很强的抗菌作用。这似乎是对大肠杆菌，白色念珠菌和金黄色葡萄球菌尤其有效。然而，这项研究已经在体外（受控的实验室环境）进行的，所以需要人体试验，以确认其效果。

这些研究 - 和其他人 - 已经分析液体苹果醋的性能，但它们都没有提到含有这种化合物ACV药或膳食补充剂。

专家们在宾夕法尼亚医学院状态存在，以确认没有证据表明阿昔洛韦片剂促进减肥。此外，这是很难说有什么瓶子里面，因为膳食补充剂不受监管食品和药物管理局。

许多节食者认为，苹果醋是完全安全的，因为它是纯天然的。不幸的是，这种情况并非如此。还有一个原因，哈佛健康和其他卫生专业人员推荐不超过2茶匙每天ACV的。

病例报告中的2019年8月版的功能临床内镜凸显醋的潜在危险。如果经常食用，这种发酵饮料可能会对胃黏膜，消化道和食道损伤。在过去几年中，已经有相关的醋制品口腔与食道伤害案件。像其他具有腐蚀性的物质，这种饮料可能会导致酸性烧伤和溃疡。

苹果醋也可能导致低血糖，尤其是糖尿病人。正如前面所提到的，此饮料可降低血糖水平。当你在低碳水化合物饮食或禁食，你的血糖水平下降。如果你喝的醋，或采取ACV丸，你的血糖可能会进一步下降。

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ACV片的安全性是未知的。多成分配方可能会造成更大的风险。然而，用于烹调时液体苹果醋不太可能造成不良影响。将它添加到沙拉和额外的味道家常菜，但不依赖于它的减肥效果。有更安全，以达到健康的体重和保持英镑关闭更有效的方法。