大豆蛋白与便秘

关于大豆蛋白在便秘中的作用有一些争论。大豆蛋白对心血管健康、胰岛素抵抗、碳水化合物和脂质代谢的有益作用正在被研究。大剂量的大豆蛋白会导致便秘，或使某些人的便秘加重。如果你有便秘的问题，在用大豆蛋白补充剂补充你的饮食之前，先和你的医生谈谈。

便秘意味着大便困难。你大便不容易，因为你的大便又硬又干。当结肠吸收大便中的液体使其变硬时，便会发生这种情况。便秘的人应该多喝水。其他可能导致便秘的因素包括压力、脱水和不活动。

便秘通常是由低纤维饮食和脱水引起的。巴里·A·富兰克林博士是《101个关于“健康与健身”和“营养与体重控制”的常见问题》的合著者之一，他指出，大豆蛋白质含量过高会使复杂的碳水化合物难以吸收。因为各种食用植物中的复合碳水化合物有助于缓解便秘症状，摄入过量的大豆蛋白会使你面临患这种疾病的风险。

大多数便秘并不严重或持续。将膳食纤维的摄入量增加到每天25克到30克，可能有助于减少便秘。纤维软化大便，使大便更快地通过结肠。多喝水，尤其是水，以获得纤维的好处。

大豆蛋白对健康有重要影响，有时危害大于危害。在2003年发表在《营养杂志》上的一项研究中，肥胖研究人员注意到大豆蛋白可以有效地减肥，因为它可以控制身体对脂肪的使用。（见参考文献4）大豆蛋白通过降低低密度脂蛋白“坏”胆固醇的水平和增加血管的柔韧性来帮助预防心血管疾病。因此，在你对饮食计划做出任何重大调整之前，请咨询你的医生。