虽然罐装的即食豌豆汤可能味道不错，但它有一些营养方面的缺点。自制豌豆裂汤，营养明显改善。
此外，你可以用素食的实验，包括蔬菜，如胡萝卜，芹菜和洋葱额外的营养和纤维。
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低脂肪
服务的包含来自火腿跗关节，火腿柄或切丁去骨火腿切碎火腿豌豆汤典型的1-杯具有约220豌豆汤卡路里，和有关这些卡路里32来自脂肪，根据USDA. 火腿豌豆汤可能含有约1克饱和脂肪和15毫克胆固醇。相比之下，没有火腿的豌豆汤含有169卡路里，没有胆固醇，只有1克脂肪USDA。
让你的光纤
豌豆，像其他豆类，是高纤维，和豌豆汤是复杂的碳水化合物，尤其是自制版本，其包括大量的切碎的蔬菜的的良好来源。在30克豌豆汤时钟的碳水化合物。的素食豌豆汤一杯包含11克纤维，根据美国农业部。这正好满足向25克，女性38克男性每天推荐摄入量很长的路要走，根据的国家科学院。
据介绍，这种营养素对消化系统健康很重要，可以降低患心脏病的风险，有助于控制血糖水平哈佛公共卫生学院。汤是糖自然就低，在每杯只有5克。
豌豆汤蛋白不定
如果你使国产豌豆汤火腿，每次1杯份量通常包含克25和35之间的蛋白质，使其成为一个非常高蛋白质的菜。汤的素食版本包含较少的蛋白质：每1杯投放约7克。豌豆是不完全蛋白，但只要你消耗各种粮食和农产品全天的休息，你将能够满足您的所有蛋白质的需要，而不动物为基础的产品。
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促进眼睛健康
维生素A对视力很重要，根据哈佛大学卫生出版社。是生产所需的视紫红质，视觉的色素，使视觉感受器在你眼中的光检测的这种维生素。如果没有足够的维生素A，你会更容易患上夜盲症或眼睛疾病，可导致永久性视力丧失。
服务的豌豆汤A 1杯可能含有维生素A的近2500个国际单位，或营养健康的男性数量超过50％，女性每天需要。豌豆汤中还含有较少量的维生素，例如叶酸和维生素C.
降低血压
豆类和蔬菜是钾高，而且自制豌豆汤每个杯可推荐的每日摄入量的矿物为成人的20％提供超过。该鲍林研究所报道称，含有丰富的钾饮食可能有助于降低你的血压高的风险。
为了最大限度地提高您可以接收来自豌豆汤钾的好处，让您的钠摄入量控制之下 - 吃太多钠和太少的钾可以增加你患心脏疾病的几率。在表制备豌豆汤和避免添加盐时，使用低或无钠肉汤。