尽管科学家们仍然不确定睡前进食和做梦之间的关系，但很明显，在睡前进食会导致睡眠中断。你应该特别避免吃太多的食物，辛辣的食物和任何可能引起消化不良的东西，大约在睡觉前2到3小时开始。
睡眠科学
当你睡觉时，你的大脑继续活跃。你的睡眠周期总共有五个阶段：1〜4和REM睡眠。你的大脑会产生一些视觉图像在第1阶段，但它是在REM - 或快速眼动 - 睡眠，大部分出现梦境。根据神经疾病研究所和中风，阶段2到4更深，速度较慢的脑电波。睡眠是由你的脑神经递质信号的影响，所以任何会影响你的大脑化学物质，包括食品，药品和上瘾物质尼古丁一样，会影响你的REM睡眠，进而影响做梦。
睡眠和食物
根据Medline Plus的说法，睡前进食可以增加新陈代谢，增加大脑的夜间活动，从而导致梦境和噩梦。一些物质，如酒精和尼古丁，会使睡眠变轻，阻止快速眼动睡眠，从而减少做梦。然而，一些食物可能会增加快速眼动睡眠，从而增加做梦。不幸的是，在快速眼动睡眠中做梦的确切原因是未知的。它起源于大脑皮层的信号，大脑皮层是一个处理学习和组织信息的区域。一些著名的科学家认为，这是大脑试图解释这些随机信号。
辛辣食物与梦想
最近，澳大利亚塔斯马尼亚大学（University of Tasmania）进行的一项研究发现，关于辛辣食物引发梦境的古老说法可能是错误的，而事实恰恰相反。据《纽约时报》报道，在这项研究中，一组男性在睡觉前不久吃了一些辛辣的食物，而在其他一些晚上则吃一些平淡的食物。吃过辛辣的食物后，受试者需要更长的时间入睡，然后花更多的时间在深度睡眠中，在那里你没有做梦的经历。所以，虽然辛辣的食物会扰乱你的睡眠，但它们可能不会引起恶梦。
其他问题
睡前吃东西会影响梦以外的事情。睡前进食会增加胃灼热，胃酸会从胃部漏入食道。这会导致灼热感和胸痛，扰乱你的睡眠。根据国家消化系统疾病信息交流中心的数据，睡前进食也会加重周期性呕吐综合征，即个人会出现恶心和呕吐的发作。