卵磷脂是一种天然存在于动植物体内的物质，是磷酸盐和脂肪酸的混合物。这种混合物使卵磷脂溶于水和脂肪，被称为磷脂。食品制造商在沙拉酱中加入卵磷脂来分解油脂，形成统一的溶液。卵磷脂颗粒也作为保健品出现。在服用之前，请向医生确认该药物是否适合你。
卵磷脂颗粒用量
问你的医生多少卵磷脂每天服用时，你讨论添加到你的饮食。如果她说要按照制造商的建议剂量服用，请阅读产品标签上的说明。一般的建议是每天一到两汤匙的补品。
如何应对
你可以用几种不同的方法服用卵磷脂颗粒。最实用的方法是把它们放进嘴里，咀嚼直到它们溶解。或者，你可以在准备奶昔的时候把这些小颗粒加入搅拌机。试着在麦片和汤里撒些卵磷脂。另一种选择是在菜肴中添加这种补充剂。你可以将卵磷脂与热的或冷的食物混合。温度不影响它的性能。
尽量减少副作用
服用卵磷脂的不良反应并不常见。当它们发生时，表现为胃肠道疾病、肝脏炎症、食欲下降、恶心或过多唾液。服用的剂量不要超过医生建议的剂量或产品标签上建议的剂量，以降低副作用的几率。如果你在服用卵磷脂颗粒时感到不适，停止服用并向医生报告。
卵磷脂和科学
范德比尔特大学在学校网站上发布了一篇Christine Lawhon写的关于服用卵磷脂的好处的论文。Lawhon的报告是对卵磷脂补充剂可能带来的健康优势的已发表研究的回顾。她的结论是，这些颗粒并不是一种有效的减肥辅助剂，这与该产品的说法相矛盾。关于卵磷脂及其改善神经功能、预防痴呆的能力，Drugs.com报道说，关于这一主题的研究是不确定的。同样，制药网站说，没有确凿的证据表明卵磷脂可以缓解肝脏问题。罗洪认为，卵磷脂只有在你需要补充体内胆碱的时候才有帮助。这种物质是乙酰胆碱的前体，乙酰胆碱是一种允许神经细胞交换信息的神经递质。乙酰胆碱也对记忆完整性负责。维生素B-3，也被称为烟酸，有时被用于治疗高胆固醇。维生素补充剂会耗尽你体内的胆碱。 When that happens, your doctor may recommend lecithin, which is a choline source.