虽然有许多卵磷脂与减肥之间的关系的索赔，但科学证据稀疏。迄今为止，使用卵磷脂对体重减轻的最佳研究实际上是胆碱，其占大豆卵磷脂的3％至4％。
提示
虽然科学证据很少，但一些研究确实表明卵磷脂与减肥之间存在联系——也许，至少部分是由于卵磷脂中的胆碱含量。
卵磷脂和减肥
作为罗切斯特大学解释，卵磷脂不是一种化学品，而是一组落在称为磷脂的群体内的相关化学品。这些化学品是您身体中许多组织中的必需组分，包括您的脑，血液，神经系统和细胞膜。一旦你摄取卵磷脂，它变成了胆碱，这对各种福利进行了很好的研究。
服用补充不是增加卵磷脂摄入的唯一方法。蛋黄，大豆，小麦胚芽，花生和肝脏等食物也是如此良好的卵磷脂来源. 目前还没有专门针对卵磷脂补充剂的使用和减肥的研究。然而，关于胆碱（卵磷脂的主要成分）用于减肥的临床研究越来越多。
例如，在2014年3月发布的一项小型研究中人体动力学杂志，研究人员评估了22名女性跆拳道和柔道运动员。在比赛前一周，其中一半受试者服用了胆碱片。尽管时间框架短，但在竞争之后，采用胆碱的受试者显着降低了体重。
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卵磷脂的其他好处
罗切斯特大学指出，卵磷脂也可用于治疗胆囊病，以及在长期肠胃外，静脉内，营养的人的脂肪肝。然而，他们还注意，卵磷脂在这些治疗中的作用并不明确或确认。
根据2018年发表的一项小型研究营养学杂志，卵磷脂可能会从疲劳和更年期症状中提供一些缓解，尽管目前尚不清楚这种福利延伸到一般人群的方式。
服用卵磷脂补充剂的一些潜在益处来自其胆碱含量。作为哈佛卫生出版物注意，大豆卵磷脂介于3％至4％的胆碱之间。他们继续注意，饮食富含胆碱的人更有可能在记忆和认知能力的测试中表现良好，并且高水平的胆碱消费也与更健康的脑组织有关。
标准的胆碱剂量是250毫克，你可以通过服用750毫克到1克的卵磷脂来消耗。
最后，在2012年发布的数据审查健康与疾病中的脂质注意到从饮食中摄入磷脂（包括卵磷脂）可能带来的广泛益处。与治疗性膳食磷脂摄入相关的一些益处包括对炎症过程的积极作用、减少药物相互作用、降低总胆固醇和预防神经系统疾病。
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卵磷脂剂量和副作用
正如罗切斯特大学所指出的，卵磷脂没有推荐的摄入量，而且过量的影响尚不清楚。他们还警告卵磷脂的潜在副作用，包括胃痛、腹泻和大便松弛，并建议孕妇或哺乳期妇女在服用卵磷脂补充剂前应咨询医疗保健提供者。
如果您正在服用卵磷脂以获得其胆碱的内容，哈佛卫生出版物注意，胆碱消费的安全上限为每天3,500毫克可能会有所帮助 - 但这需要摄取大量的卵磷脂。
如果没有医学指导，那就不可建议，因为如果足够的数量，任何补充剂都可以产生不利影响。作为美国国家医学图书馆指出，您甚至可以在多种维生素上过量。