运动后吃杏仁

对于节食者来说，杏仁是运动后膳食的一个糟糕选择，因为坚果的热量很高。一盎司，或23个杏仁，提供163卡路里，约占总卡路里的8%，基于2000卡路里的饮食。如此高的卡路里含量可能会否定你的锻炼；需要45分钟的举重才能消耗掉1盎司杏仁中的卡路里。然而，如果你正在锻炼，以建立肌肉，并想增加体重，高热量含量的杏仁可以是有益的。

锻炼后摄入足够的蛋白质对肌肉恢复至关重要，所以杏仁可能不是理想的选择。一份1盎司的杏仁只含有6克蛋白质，比一杯牛奶少2克。根据2010年12月出版的《国际运动营养与运动代谢杂志》的研究，你应该在锻炼后摄入20克蛋白质，以达到最佳的恢复。

运动后恢复的另一个重要因素是碳水化合物的摄入。杏仁的碳水化合物含量也相当低，每份仅6克。根据营养研究员约翰·贝拉迪博士的说法，你应该在锻炼后的膳食中每公斤体重摄入0.8克碳水化合物。如果你的体重是160磅，那么这个量是58克碳水化合物，所以你需要将近10盎司的杏仁。

杏仁富含纤维，每1盎司含3.5克。这种营养素对整体健康有益，但对运动后的膳食并不理想，因为它可以减缓身体恢复所需营养素的吸收。杏仁还可以保持血糖水平稳定，有助于控制胆固醇水平。

杏仁富含膳食脂肪，每1盎司含14克。虽然这种脂肪主要是健康脂肪，因为它是不饱和的，这可能对运动后的消费有害，因为脂肪和纤维一样，会减缓消化。然而，在你的饮食中保持足够的脂肪水平确实有好处。2004年11月出版的《国际运动医学杂志》的研究表明，脂肪摄入减少与睾丸激素水平降低有关。