猕猴桃营养

猴子坚果的卡路里含量很高，尤其是当你吃了很多次的时候。每一份25克的猴子坚果，由大约12个坚果组成，含有135卡路里。这一热量仅为每日2000卡路里建议摄入量的6%多一点。如果你在节食，你可以通过各种活动来燃烧猴子坚果提供的热量。例如，你可以通过徒步旅行19分钟或打排球28分钟来燃烧135卡路里。

猴子的坚果脂肪含量很高。每12个坚果或25克猴坚果提供10.7克脂肪。在这些脂肪中，只有2.1克来自饱和脂肪。不饱和脂肪比饱和脂肪更健康，因为不饱和脂肪可能促进胆固醇水平的提高，而过多的饱和脂肪可能增加患心血管疾病的风险。

猕猴桃的碳水化合物含量很低，只有2.7克这种营养素。碳水化合物为你的身体提供能量，但如果你想减肥的话，限制碳水化合物的摄入可能是有益的。根据2003年4月发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的一项研究，低碳水化合物饮食比低脂肪饮食更能有效减肥。

猴坚果提供适量的蛋白质。每一份25克或大约12个坚果，含有6.3克蛋白质，这与鸡蛋提供的量差不多。蛋白质提供人体制造和修复皮肤和骨骼等重要组织所需的氨基酸。由于蛋白质的重要性，MedlinePlus建议每天食用50到65克这种营养素。