平淡过去是胃溃疡患者的首选饮食,这意味着没有生水果或蔬菜。但是根据约翰霍普金斯医学,平淡的饮食并不是一种有效的治疗方式。事实上,用生水果和蔬菜来补充你的饮食可能对胃溃疡患者有益。在改变你的胃溃疡饮食之前,咨询你的医生。
一个年轻的妇女在厨房里切水果和蔬菜。
图像信用:联盟/伊斯托克/盖蒂图片社
胃溃疡
胃溃疡,有时称为消化性溃疡或胃溃疡,是胃壁上的开放性溃疡。Johns Hopkins Medicine说,尽管生活方式(包括饮食选择)和胃酸会导致胃溃疡的发生,但幽门螺杆菌是最常见的病因。生水果和蔬菜中的营养成分可能有助于预防胃溃疡或抑制细菌的生长。
追求纤维
马里兰大学医学中心建议你吃富含纤维的食物,这种食物存在于大多数水果和蔬菜中,可以预防胃溃疡并有助于愈合。你可以选择生的,包括覆盆子、梨、草莓、苹果、西兰花、菠菜、西葫芦和鸡巴。据今天的营养师说,大多数美国人的饮食中没有足够的纤维。以每天推荐的纤维量为目标,男性为30克至38克,女性为21克至25克,是开始每日纤维摄入的好地方。
专注于黄酮类化合物
黄酮类化合物存在于水果和蔬菜中,可能对健康有益。根据马里兰大学医学中心的研究,这些食物中的类黄酮也可能有助于抑制幽门螺杆菌的生长。富含类黄酮的生水果和蔬菜包括苹果、浆果、葡萄、橙子、葡萄柚、西兰花、芹菜、洋葱和甘蓝。
胃溃疡饮食小贴士
胃溃疡患者没有特殊的饮食;但是,你可能会发现某些食物会加重溃疡。常见的刺激物包括咖啡和碳酸饮料,这可能会增加胃酸的产生。一些人也发现辛辣食物难以忍受他们的胃溃疡。记录下你吃了什么,以及你对那些给你带来麻烦的食物的感觉。
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