当谈到谷物,选择正确的,可以使热量,碳水化合物,纤维和其他营养素你吃的量的差别。这两种大米和恰巴提,这是一种类型的无酵饼,在世界上,特别是东南亚的许多地区的主食,但他们在他们的营养价值是不同的。
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基础
服务的白米,它等于1杯,含有242个卡路里,小于1克的脂肪53克碳水化合物和4.4克蛋白质。恰巴提的一个服务,其等于68克片或比特小于2.5盎司,含有202个卡路里,31.5mmol克碳水化合物及约7.7克蛋白质。恰巴提含有5克脂肪,其中1.3克的饱和。这是因为限制你的饱和脂肪摄入量可以帮助降低高胆固醇和心脏疾病的风险考虑。
光纤事实
白米饭一杯包含小于1克纤维。服务恰巴提的,在另一方面,提供3.3克纤维。这是25克纤维的女性有13%每天需要和38克男人应该每天有9%。纤维可以帮助保护您免受心脏疾病,降低你的胆固醇水平,防止便秘。
叶酸和烟酸是主要的维生素
A 1杯服务的白米供应180微克的叶酸,对DNA形成一种B族维生素重要的是,也起着在你的头发,眼睛,皮肤和肝脏的保健作用。这就是400微克健康成年人每天需要的45%。恰巴提每份仅提供41微克。除了叶酸,大米和恰巴提只有在令人印象深刻的大量供应烟酸。大米一杯含有3.4毫克的烟酸。恰巴提用品4.6毫克的服务,这是三分之一的14组毫克的妇女每天和16毫克的男性需要每天29%的需要。烟酸支持你的消化系统的正常功能和促进健康的皮肤和神经。
两者都有矿产,太
白米一杯提供2.8毫克的铁,这是8毫克男人每天需要的35%和18毫克的妇女每天应该有15%的。铁有助于你的身体产生红血细胞。服务恰巴提用品2毫克铁的。虽然白饭不包含任何钠,恰巴提的食物含278毫克。那是1500毫克的19%的美国心脏协会建议为使您的日常上限。定期过多的钠会导致血压升高,这引起了你的心脏发作和中风的风险。
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