发芽糙米的营养

发芽糙米，有时也被称为发芽糙米，类似于普通糙米。一旦熟，但是，发芽水稻产量略有味道更甜和少嚼劲的质感。交换你平常的糙米发芽的的版本也能增加营养物质从粮食获得​​量。发芽糙米可以在许多中，你已经在使用普通糙米相同的配方使用。

供应发芽糙米的四分之一杯含170个卡路里和1.5克脂肪，这是你的脂肪日常值的2％。发芽糙米不含任何饱和脂肪，这使得它有利于心脏健康的选择。供应发芽糙米的四分之一杯有4克蛋白质，这是46克女性每天需要的9％和56克男人每天需要的基础上的7％的。

发芽糙米提供2克四分之一杯投放纤维。这是25克纤维的妇女的8％，每天需要和38克男性需要每天的5％。光纤促进消化正常，可以减少便秘，如心脏疾病的健康问题的风险。发芽糙米的服务还提供铁的量小。

发芽糙米在水中浸泡数小时，这有助于使谷物中含有较多的生物可利用养分，根据联合国粮食和农业组织。例如，发芽糙米具有四倍纤维和维生素E比普通稻和三次更多的维生素B-1，维生素B-6和镁。发芽糙米也可能增强免疫系统，降低血压，减少焦虑和阻止癌细胞的形成，根据发表在2011年的文章“中国食品科学技术。”大米可以帮助调节血糖水平，同时，指出发表在2008年的文章“中国营养科学和Vitaminology的。”

寻找在健康食品商店或超市你的保健食品节发芽糙米。库克发芽糙米就像你经常糙米，根据“纽约时报”。结合煮熟的发芽糙米与炒蔬菜和蒸腊肉，如鸡，一个完整和营养的一餐。加入煮熟的发芽糙米，以鸡肉或蔬菜汤，使之更加充盈，增加营养含量。