沙拉三明治是由鹰嘴豆、香草和香料混合做成的球，然后油炸而成。沙拉三明治提供了必要的营养，尽管它也含有钠和少量的饱和脂肪。用全麦皮塔饼配胡萝卜和黄瓜，或者吃鹰嘴豆泥蘸鹰嘴豆泥的鹰嘴豆泥，这样就能吃到富含纤维的一餐。
沙拉三明治通常和皮塔面包一起配上蔬菜和酱汁。
图片来源:乔治·道尔/ Stockbyte /盖蒂图片社
热量和脂肪
一份100克的沙拉三明治，相当于1/2杯，含有333卡路里。如果你遵循2000卡路里的饮食，这是你每日限制摄入量的17%。每份沙拉含有17.8克脂肪，其中2.3克是饱和脂肪。
矿物质
1/2杯的沙拉含有3.42毫克铁和585毫克钾，这是你每天需要的4700毫克钾的12%。沙拉也提供锌、钙和镁。一份100克的沙拉含有294毫克的钠，这是你每日2300毫克钠摄入量的13%。过多的钠会增加你患心脏病的风险。
维生素
一份100克的沙拉含有104微克的叶酸，大约是成年人每天所需的400微克的四分之一。同样一份沙拉也含有1毫克烟酸。沙拉也含有少量的维生素A和维生素C。
参考文献
加载评论