高盐摄入会影响坏胆固醇吗?

低密度脂蛋白是你的医生测试的坏胆固醇。虽然它对你的组织健康很重要，但它也会聚集在你的血液中。这迫使你的心脏更努力地工作来输送血液，增加了你的循环问题的风险。当你的饮食中含有饱和脂肪时，你的身体就会产生低密度脂蛋白胆固醇。

盐不含任何脂肪，这意味着它不会刺激你的身体产生低密度脂蛋白胆固醇，或能降低你有害的低密度脂蛋白水平的高密度脂蛋白胆固醇。然而，值得注意的是，高盐食物通常也含有很高的脂肪——这会增加你的坏胆固醇水平。

盐中的钠会增加你患高血压、心脏病和中风的风险。虽然这背后的机制还不完全清楚，但这在很大程度上是由于钠和钾之间的平衡负责你的心脏的功能。破坏这种平衡会导致循环系统问题。

盐不会影响你的胆固醇水平。然而，它本身会增加你患高血压、心脏病、心脏病发作或中风的风险，从而加剧与高胆固醇相关的风险。