如何用牛奶煮肘部通心粉

用牛奶煮面条会把面条的淀粉拉到液体中，从而形成一种浓稠的酱汁。在牛奶中加入切碎的奶酪，你就可以做出奶酪通心粉了。一些奶油意大利面食谱也要求用牛奶煮肘部通心粉。用牛奶煮肘部通心粉大约需要25分钟。这个食谱制作了两杯牛奶肘部通心粉;如果你想煮更多或更少的面条，可以修改它。

熟肘部通心粉面条。

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步骤1

把牛奶倒入平底锅，用中火加热。

步骤2

把牛奶放在小火上煨。如果牛奶开始迅速沸腾，降低温度，防止牛奶在平底锅底部燃烧。

步骤3

将肘部通心粉加入锅中，搅拌以去除面条内部的气泡。

步骤4

盖上锅盖，让肘部通心粉在牛奶中慢炖15至20分钟，或直至熟透。每隔两到三分钟打开锅盖，搅拌牛奶和面条。

步骤5

立即将炖锅从火上移开，使用煮熟的肘部通心粉。

你需要的东西

• 2杯牛奶

• 大的平底锅

• 一杯肘部通心粉

提示

将未用过的肘部通心粉沥干，立即冷藏。在三天内吃完肘部通心粉。