红色和黄色的柚子，通常被称为白葡萄柚，是密切相关的品种，同样的柑橘类水果，葡萄柚的。这是一个各种蜜柚和最初在巴巴多斯开发了多种甜橙之间的混合交叉。在美国出售的大多数柚子生长在佛罗里达州，尽管德克萨斯州和加利福尼亚州也是主要生产国。葡萄柚产生大量的水果具有浓郁的微苦。
与牙签一盘粉红色和白色的柚子楔子。
维生素A
白色和红色葡萄柚之间最大的区别是维生素A的含量。红葡萄柚有显著较高水平这方面的营养。红葡萄柚的一杯提供了有关2645国际单位或您的每日推荐摄入量的维生素A.相反的50％，白葡萄只提供你的每日推荐量的2％。
维生素C和钾
虽然红色和白色的柚子在某些营养素的含量明显不同，在其他情况下，他们基本上是相等的。所有的柚子品种有维生素C高，在有关于这种营养之间的红色和白色的柚子只有细微的差别。柚子的一杯提供约70毫克或你每天维生素C的需要了120％。红色和白色葡萄柚还含有大约相同量的钾。一杯含有约300毫克或您的每日推荐摄入量的15％。
糖，纤维和卡路里
的红色和白色葡萄柚糖，纤维和总热量值是大致相当于红葡萄柚1杯含有约97卡路里16克糖和4克或每日推荐摄入量纤维的15％。白葡萄柚之一杯具有76个卡路里17克糖和3克或每日推荐摄入量纤维的10％。
味道
红葡萄柚是明显更甜比白西柚，尽管他们有相当的糖含量。因此，红葡萄柚是许多消费者的首选，现在既更广泛销售，并更容易找到比旧的白葡萄柚品种。
柚子和药物
在柚子汁中发现的某些酶可与某些处方药相互作用，大大有时危险提高他们的影响。用于治疗高血压和甲状腺疾病的药物是那些受影响之中。请与您的医生，如果你在定期食用柚子之前任何处方药。
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