在放在炉子上面煎锅烹饪碎牛肉效果很好。这种方法比较快，并允许您控制焦黄你想要的肉。当所有的部分变成褐色的碎牛肉做的，但你可以继续褐变肉如果需要获得外脆。在平底锅煮碎牛肉适合使用肉三明治，炸玉米饼，砂锅和调用它其他的食谱。
第1步
热火放在炉子上面用中高火加热大煎锅。
第2步
炒到碎牛肉的团块进入热煎锅。使用抹刀团块分裂成更小的碎片。
第3步
赛季碎牛肉，盐和胡椒。洒在根据需要附加的调味料，如大蒜粉，洋葱粉，辣椒或牛至。
第4步
炒出的碎牛肉每三到五分钟，因为它在煎锅厨师。掰开烹调肉类用锅铲如果需要获得块小。煮碎牛肉为8至10分钟或直到无粉残留在片中间。直到它达到160华氏度的内部温度的USDA建议烹饪碎牛肉。
第5步
提示回锅稍微使油脂运行的锅的一侧。用漏勺从锅的另一边舀出的碎牛肉，使油脂为你舀流掉。
第6步
莱熟的牛肉在纸巾上，以吸收剩余的脂肪。与其他纸巾轻轻拍打牛肉挤出更多的油脂。继续使用碎牛肉的食谱指示。
你需要的东西
煮锅
抹刀
盐
胡椒
蒜粉
洋葱粉
辣椒
牛至
漏勺
纸巾
小费
首先得有个瘦牛肉的低脂菜。欲了解更多脂肪切除，放在漏勺或筛熟的牛肉。倒入热，但不是开水过熟肉制品洗去剩余的脂肪。让肉排放约五分钟。添加更多的调味料是必要的。切碎的洋葱和大蒜添加到锅里，你煮其它味道的肉。
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