什么是磷酸钙?

你的骨骼需要的不仅仅是普通的钙。它们实际上是由磷酸钙制成的。当涉及到这种营养组合时,你的饮食中很有可能缺乏钙,但你可能不需要担心磷酸盐。当你体内的钙含量低时,你的身体就会从骨骼中吸收钙,以确保血液中的钙含量足以维持肌肉和神经的正常工作。如果你需要补充你的饮食,你可以在补充剂中找到磷酸钙。

西兰花平底锅
图片来源:tycoon751 / iStock /盖蒂图片社

磷酸钙定义

正如它的名字的声音,磷酸钙是由钙,磷,但有几个不同形式的组合制成存在,他们填写不同的工作。磷酸钙的一种类型,被称为羟基磷灰石,是主要的矿物你的身体用来建立和加强骨骼和牙齿。磷酸钙的其他形式在食品中使用,如食盐,烘焙食品和调味品,在那里他们帮助防止结块,条件面团和作为膨松剂。磷酸钙也被添加到食品中,以提高它们的钙含量,并用来做补钙。

补充形式

磷酸钙是一种可能的钙你会发现在补充剂中,但它不是最常用的形式。它比其他化合物,如柠檬酸钙和碳酸钙,含有更少的钙,这使它更不方便,因为你必须吃更多的片剂才能得到相同的结果。然而,另外两种磷酸钙——磷酸二钙和磷酸三钙——含有更多的元素钙。根据2010年7月发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,磷酸三钙的每剂含钙量与碳酸钙相当。

磷酸钙的好处

预防或治疗缺钙是你从服用磷酸钙中获得的主要益处。你的身体不断地移除旧的或受损的骨头,并用新骨头取而代之。如果你的饮食不能提供稳定的钙供应,你的骨骼就会失去密度,变得虚弱。虽然从饮食中获取钙是最好的,但补钙可以弥补这一差异。一组研究人员发现,磷酸钙是治疗骨质疏松症的更好的选择,但在另一项研究中,根据2010年7月出版的《美国临床营养学杂志》,磷酸三钙和碳酸钙对绝经后患骨质疏松症的妇女有同样的影响。

健康的建议

成年人每天应该摄入1000毫克的钙;50岁以上的女性和所有70岁以上的成年人应该将钙摄入量增加到每天1200毫克。获取钙的最好方法是从低脂奶制品、西兰花和绿叶蔬菜等食物中获取。连续几天跟踪你饮食中的钙含量,以确定你是否需要增加钙的摄入量。有些人在服用钙补充剂时会出现胀气、便秘或腹胀的症状。你可以通过从磷酸钙转换到其他补充剂形式来减轻任何副作用。

参考文献
加载评论