木耳菜有僵硬，稍松树叶让人想起唐莴苣。由于它的质地，它最适合用来煮，而不是沙拉。木耳菜，也叫旺台岛，在印度，它容易生长的藤蔓起源。这种健康的绿色很容易增长，因为艰难的叶子更耐受热比大多数菠菜品种。它含有丰富的铁;它的味道很适合煸。添加豆腐菠菜炒香蛋白增加了相当数量。
在厨房毛巾木耳菜叶子。
图片来源：布赖恩Yarvin /摄影师的选择/盖蒂图片社
步骤1
在漏勺仔细洗冷水下马拉巴尔菠菜叶。撕裂大块分成较小的和在纸巾上干燥设定的叶子。
第2步
清洁蘑菇和删除与削皮刀茎。切片的上限，以在介质的厚度和切片茎。
第3步
热油在一个煎锅猛火。当锅很烫，加入蘑菇，菠菜和豆腐。
第四步
加入切碎的生姜和大蒜，炒三到四分钟，不断搅拌。
第5步
倒入白葡萄酒和酱油，在混合物。加入盐调味。炒1分钟以上，继续搅拌，直到蔬菜是热的。发球的时候了。
你需要的东西
滤器
削皮刀
炒锅
木勺子
2杯木耳菜叶子
12盎司鲜蘑菇
半杯老豆腐，切成肉丁
2茶匙。芝麻油
1茶匙。新鲜去皮，切碎姜根
1汤匙。大蒜，剁碎
2茶匙。酱油
2茶匙。白酒
小费
单独作为配菜或过白或糙米。
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