对手是很多厨房用具，包括台面焙烧炉的制造商。该装置主要是设计用来烤肉，如鸡，牛肉和猪肉烤肉。虽然对手焙烧炉能够相媲美的烹饪时间到传统烤炉的食物，它也可以作为一个慢炖锅。慢煮效果最佳肉的强硬切块;长时间烹调时间更嫩肉。招标削减，慢煮可以把它煮了碎片。
一只鸡是在瓦罐罐的内部锅。
图片来源：NikiLitov / iStock /盖蒂图片社
步骤1
选择一块肉，以慢火炖。牛肉，猪肉和涉及小腿，臀部，肩部或圆形小牛肉切都是不错的选择，因为它们的肉更严厉的削减。
第2步
赛季盐，胡椒或您的调味料的选择肉。季节肉的每一面。
第3步
将肉进入慢炖锅。
第四步
将对手焙烧炉到华氏250度。
第5步
将对手焙烧炉以慢火炖90分钟的常规焙烧时间每30分钟一班。例如，羊腿厨师为每磅20至22分钟。如果你烤5磅。羊腿，那就煮100〜110分钟。慢煮羊肉同腿会采取300到330分钟。
第6步
加水或肉汤到烘烤，直至肉至少有一半淹没。
第7步
一坨肉所需的时间。避免打开这将导致蒸汽逃脱，可以增加您的烹调时间盖子。这是不必要的搅拌焙烧炉的内容时慢煮的，所以盖子可以保持在适当位置的整个时间。
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