牛奶或水蛋白奶昔

最简单和最经济的方法制作蛋白质奶昔与水。事实上，大多数产品标签上的配方都是用水作为液体。虽然，很多人也说你可以用水或牛奶来做蛋白质奶昔。

你可以把蛋白粉和水放在搅拌机、摇瓶里，或者如果你不介意有几团，只要把它加到一个普通的水瓶里，搅拌或摇晃直到大部分团块都溶解。

基本的蛋白质奶昔和水的配方可能会包括以下成分:

• 1勺蛋白粉
  
• 一杯冷水
  
• 1 - 1.5杯冷冻水果(如果是新鲜水果，加1杯冰)
• 制作方法:将所有材料加入搅拌机，以冰沙速度或中低速搅拌，直到达到所需的稠度。

在旅途中，有些人会选择摇瓶来制作蛋白奶昔。这是一个塑料的，可重复使用的水瓶，带有盖子，瓶子里有一个金属搅拌球，当你摇晃瓶子的时候，它就会混合各种成分。

如果你用其中一种来混合蛋白质粉和水，考虑用冰箱里的冷水，尤其是你喜欢的冷饮。你可以加入冰块来保持冰爽，但这不会增加奶昔的稠度。

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如果想要一种口感更柔滑的奶昔，或者想要增加热量和其他营养成分，比如钙和维生素D，你可以在蛋白质奶昔中加入牛奶。根据美国农业部的说法在美国，一杯低脂牛奶含有102卡热量、8.2克蛋白质、2.3克脂肪和12.2克碳水化合物。

如果你不是素食者，乳糖不耐症患者或者对食物过敏，在蛋白奶昔中加入牛奶是增加蛋白质和钙摄入量的好方法。事实上,营养和饮食学院建议每餐喝一杯8盎司的牛奶来增加饮食中的钙。

要充分利用这些好处，只需用水配方代替蛋白质奶昔中的推荐水量，用牛奶代替。在选择脂肪含量时，该学会指出，脱脂和低脂牛奶的钙含量与全脂牛奶相同。

运动员和锻炼者可能会对2012年12月发表在《科学》杂志上的一篇评论感兴趣国际运动营养学会杂志发现喝牛奶的时间，更具体地说，锻炼后，对瘦体重的增加、力量、肥厚和脂肪的减少有积极的影响。通过研究，作者还发现牛奶蛋白在促进瘦体重和肌肉发育方面优于大豆蛋白。

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许多商业饮食计划要求用蛋白质代替奶昔。一些人会用乳清蛋白和牛奶或水来减肥。乳清蛋白是奶酪制作过程中的副产品，根据梅奥诊所的说法。乳清和酪蛋白是牛奶中的两种主要蛋白质之一。

根据美国农业部的说法例如，一勺乳清蛋白粉含有103卡路里，0克脂肪，8克碳水化合物和大约18克蛋白质。值得注意的是，这些数据是基于普通蛋白粉的。要了解确切的营养信息，请参阅您所使用的蛋白粉上的产品标签。

用含有蛋白质粉和水的奶昔代替正餐可能有助于减少卡路里并导致体重减轻。但最终，固体食物将再次成为你饮食的一部分，你可能会结束体重又增加了如果你没有做其他的饮食改变。

也就是说，只要你的大部分卡路里来自固体食物，用乳清蛋白和牛奶或水来减肥是一个选择。例如，考虑用你的零食来代替蛋白质奶昔，最好是在锻炼的时候。