如何库克橡子

选择橡子做饭。从大盘股选择橡子避免，因为他们往往是非常痛苦的。从白橡树橡子通常是温和而略带甜味，而那些从红色或黑色橡木中含有较多的单宁，是相当痛苦的。红鹰的休息室网站建议您没有盖任何收获的橡子，因为它们通常包含蠕虫。

清洁您的橡子。填写四分之三满凉的自来水大汤锅。转储橡子放入锅中。取出任何浮动橡子，因为这些通常包含象鼻虫或蠕虫。轻轻搅拌用木勺的橡子。倒入坚果放进水龙头下漏勺和冲洗。

浸泡橡子。笔芯大汤锅四分之三满是冰冷的自来水。倒入果仁放入锅内，让他们浸泡至少1小时，以软化炮弹。耗尽你的橡子与纸巾漏勺拍干。

壳牌您的橡子。您可以通过使用一个胡桃夹子或击中他们用干净的壳锤头螺母。从壳分离橡子肉。扔掉的贝壳和帽子。

利奇您的橡子绘制出单宁。把两个大stockpots煮沸。倒入橡子成一锅，让它煮沸，待水变成黑色，一般15分钟左右。小心地将橡子转移到沸水的第二锅中煮沸15分钟左右的坚果。笔芯第一汤锅，并把它烧开。保持橡子沸水一锅转移到其他直到水清澈停留。沥干在漏勺橡子，让冷却大约10分钟。

预热烤箱至350华氏度。倾上的脱脂的，沸腾Cookie表橡实成单层。煮坚果约60分钟或直到他们把巧克力棕色。从烤箱中取出橡子，让他们冷静。盐调味。