如何供应冷虾

虾仁用冷水洗净。

把冷虾的壳剥掉。这一步是可选的——您可以根据您的表示偏好离开shell。另一种选择是去掉外壳，但保留尾巴。吃之前一定要把壳和尾巴去掉。

用一把锋利的刀去除贯穿身体中线的静脉。这一步也是可选的，因为虾可以在吃的时候保持静脉的完整性。

把冷虾放在高脚杯、盘子或卷心莴苣叶上。虾鸡尾酒，习惯上是除去所有的壳，但尾巴除外。将虾挂在容器的一侧，虾尾朝外。

把番茄酱和辣根混合在一起，做成蘸酱。因为辣根是辣的，所以加入少量直到酱汁达到你想要的味道。

用切好的柠檬角和一个额外的碗来收集虾尾。

虾去皮，去筋。

把意大利面煮熟，沥干水分。你可以把意大利面冷藏几个小时，这样沙拉就可以凉着吃了。

切碎洋葱、大蒜、青椒和任何你想加到沙拉里的蔬菜。

为意面沙拉准备调味品。一个受欢迎的选择是蛋黄酱和酸奶油。尝试低脂沙拉酱，如牧场沙拉酱、意大利沙拉酱或亚洲风味的芝麻生姜酱，以减少卡路里的选择。

在意大利面中加入虾和蔬菜。在沙拉上撒上你喜欢的调料，搅拌均匀。冷藏服务。