你的肠道是数万亿微生物的家园，这些微生物帮助你消化食物，帮助你的免疫系统，并执行重要的代谢功能。一些整体医学的支持者认为，其中一种微生物，一种被称为白色念珠菌的酵母，过度生长会导致体重增加、疲劳、关节疼痛、抑郁和易怒。食用特殊的念珠菌饮食可能有助于缓解你的症状。豆子只允许在饮食的后期。在开始这个计划之前，先和医生谈谈它对你的安全性。
念珠菌生长
另类医生认为，在肠道中的糖的存在触发念珠菌过度生长。他们可能会建议假丝酵母菌综合征患者纠正饮食以改善症状。假丝酵母饮食的目的是限制碳水化合物的摄入，使假丝酵母挨饿。豆类因其碳水化合物含量高而被禁止食用。
解毒阶段
念珠菌的饮食开始于解毒阶段。在这个初始阶段，节食者必须从他们的膳食中消除所有的添加剂、防腐剂和糖。在戒毒阶段，不允许吃水果、含淀粉蔬菜或加工食品。对含淀粉蔬菜的禁令延伸到豆类，因为豆类含有高水平的碳水化合物，会引发念珠菌生长。减肥者在排毒阶段必须避免吃azuki豆、黑豆、鹰嘴豆、利马豆、芸豆、平托豆和裂豆，这一阶段通常持续三周。绿豆比其他豆子含有更少的碳水化合物，所以它们在念珠菌清洁阶段是可以接受的。
重新引入食物
在坚持严格的清洁计划三周后，假丝酵母节食者可能会开始在他们的膳食中重新引入食物。假丝酵母饮食网站报道，豆类具有抗真菌的特性，使它们成为假丝酵母饮食后期的重要组成部分。豆子也含有大量的纤维，帮助你的身体从结肠中排出废物。通过吃一小部分来测试你对豆类的反应，并评估你的念珠菌综合征症状。
注意事项
在念珠菌饮食的解毒阶段之后，豆类是允许的食物。然而，节食者应该避免吃太多的豆子，因为豆子经常会引起肠胃不适。Candida饮食网站建议节食者每周将豆子的摄入量限制在1/2杯以内，不超过3次。这可以让你获得宝贵的纤维和抗真菌性能的豆类，而不会触发念珠菌的生长。考虑浸泡和烹调干豆，而不是吃罐头豆，以提高你的身体消化能力。