咀嚼大部分维生素不会造成任何伤害，但会影响营养的吸收。某些类型的维生素，如肠溶品牌，不应该咀嚼。最大的缺点可能是咀嚼一种本不应该咀嚼的维生素时的不愉快的味觉体验。
咀嚼普通维生素
在决定是否咀嚼普通维生素之前，先看看标签上的说明。如果说明书上说要整粒吞下，或者你的医生告诉你要整粒吞下，那么就不要嚼维生素。
只要说明书上没有注明，你可以随意咀嚼大多数维生素。他们也可以切成两半或压碎和食物混合，自然制作建议。
除了让它更容易吞咽，咀嚼或压碎维生素还有另一个好处:小片可以让它更快地被吸收。
肠溶，缓释和可溶性维生素
千万不要咀嚼肠溶维生素、定时缓释片或需要在口中溶解的补品。可溶性补充剂被设计成可以被口腔黏膜吸收，从而促进某些维生素的吸收，比如维生素B-12。如果你咀嚼可溶解的药片，或那些有缓释涂层的药片，吸收的营养就会更少。
肠衣是用来保护营养物质，将被胃酸破坏。维生素衣层通过胃保持完整，只有在维生素到达小肠后才会溶解，在小肠中维生素可以被吸收。如果你咀嚼这种补充剂，你会破坏肠道涂层的效果。
维生素C的考虑
维生素C是一种被称为抗坏血酸的天然有机酸。如果你咀嚼维生素C补充剂而不是把它们全吞下去，酸就有可能腐蚀牙釉质。如果你的胃是敏感的，它也可能会导致胃灼热或胃部不适。
这可能只有在你大剂量服用时才会出现问题，但如果酸困扰你，不要嚼维生素C片。你也可以考虑服用中和酸性的缓冲维生素C补充剂，比如抗坏血酸钙或抗坏血酸镁，建议服用正分子药物。
维生素的选项
如果你难以吞咽药片，试着买些胶囊，胶囊和软胶囊，它们比干片剂更容易吞咽。如果你很难把它们弄下来，你总是可以咀嚼或压碎这三种类型。显然，液体补充剂是最容易吞咽的，但粉末是一个更便宜的选择，全明星健康报道。
咀嚼维生素是一个明显的选择，但它们有一些缺点，如糖和人工香料和色素。一些咀嚼片每次含有2到3克的糖。相比之下，1茶匙砂糖含有4克糖。
小贴士吞咽
一种吞咽药片的新技术可能会有所帮助。2014年11月发表在《家庭医学年鉴》(Annals of Family Medicine)上的一项研究报告称，当人们使用装满水的苏打水时，服药会容易得多。诀窍就是把药片放在舌头上，嘴唇紧紧地抿住瓶子，然后用吮吸的动作把水和药片吞下去。