摄入足够的膳食纤维对你的消化系统、心血管和整体健康都有好处。从豆类、蔬菜、水果、全谷物和坚果等食物中摄取的膳食纤维有助于降低患病风险，使你保持健康的体重。然而，摄入过多的纤维会适得其反，导致不适的消化症状。
纤维
当你吃植物性食物，比如水果、蔬菜和谷物，你的身体会消化掉除了纤维之外的所有东西，纤维是植物通过消化系统的一部分。可溶性纤维,纤维的一种,与水和食品中发现如燕麦、豌豆和豆类,转向一种凝胶状物质在消化道,而不溶性纤维,纤维的一种,并不复杂的水,和在食品如全麦和许多蔬菜——通过几乎不变。
适量的纤维
如果你习惯了低纤维饮食，添加任何一种纤维都可能会引起如胀气、腹胀和腹泻等副作用。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)建议，50岁以下的成年男性每天摄入约38克纤维，而50岁以上的男性只需30克。50岁以下的女性应该摄入大约25克纤维，而50岁以上的女性只需要21克。一片全麦面包含有1至3克的膳食纤维，而一杯芸豆含有约19克的膳食纤维。
症状
吃太多纤维或在饮食中过快添加纤维会导致不舒服的消化状况。虽然从长远来看，摄入过多的纤维通常不会对你造成伤害，但如果你摄入大量纤维而没有摄入足够的水分，你可能会面临肠梗阻的风险。吃了太多纤维或太快添加纤维后，最常见的症状是胀气、腹胀、消化声音可听到、腹泻或便秘、抽筋，在极少数情况下还有吸收不良或肠梗阻。
治疗
如果你在吃了含有纤维的食物后消化不良，多喝水可以帮助缓解。根据国家消化疾病信息交换所，水有助于溶解可溶性纤维，使其更容易吸收。水还可以帮助食物和废物更快地通过消化道，有助于缓解纤维带来的一些不舒服的副作用，同时防止潜在的阻塞。
如果你觉得你吃了太多的纤维，增加你的运动量，因为运动可以促进食物通过肠道的运动。散步、骑自行车、瑜伽和跳蹦床可以增加肠道活动，并将副作用最小化。如果你经历了严重的症状，如持续疼痛、发烧或腹泻，立即去看医生。
避免副作用
为了避免过多纤维的副作用，慢慢增加纤维的摄入量。从每天加入2 - 3克开始，大约是一片全麦面包的量。如果你能舒服地忍受几克，慢慢地每天或每隔一天增加一些。多喝水，经常锻炼。