在四旬斋期间的周五晚上，人们通常会在一起吃炸鱼，而炸鱼餐正是他们听起来的样子——以炸鱼和各种配菜为特色的一餐。虽然炸鱼确实提供了某些营养，但它的脂肪含量也很高。不过，偶尔吃一顿炸鱼餐可以在你的健康饮食计划中占有一席之地，只要你练习适度饮食，并且知道应该吃什么。
土豆
炸薯条是油炸鱼中最常见的一种，但它们通常含有过高的饱和脂肪和钠，不能被认为是一道营养丰富的配菜。一两条炸薯条，只是为了尝一尝，不会毁了你的饭局，但也不会让它们成为明星。如果甘薯薯条是一种选择，那么它比普通薯条更好，因为它提供了大量的纤维和维生素a。土豆沙拉通常在鱼苗晚餐中提供，但食谱中通常包含的蛋黄酱饱和脂肪含量高，这对你的心脏不好。三分之一杯土豆沙拉含有108卡路里和5.7克脂肪，其中几乎有1克是饱和的。
蔬菜
凉拌卷心菜是许多炸鱼餐的主食，菜中的卷心菜是很好的纤维来源，但是如果它是用蛋黄酱做的，它也含有大量的饱和脂肪。一些鱼苗餐是用混合蔬菜或绿豆来做的，这些都是低脂肪的选择，也可以在晚餐中添加纤维和钾。玉米棒，另一种炸鱼主食，也是一种健康的选择，只要你不把它浸在黄油和盐里。一汤匙黄油含有102卡路里和11.5克脂肪，其中7.3克是饱和的。
面包和谷物
一个白色的面包卷通常被添加到一顿炸鱼餐中，只要你不涂上一堆黄油，它的脂肪含量就很低。如果全麦面包卷是一种选择，那就买吧，因为它的纤维含量比白面包卷高。在炸鱼场，通心粉和奶酪常与炸鱼一起食用。虽然通心粉和奶酪确实能提供蛋白质和钙，但黄油和奶酪也能为配菜增加310卡路里和869毫克的钠，所以如果你想要mac和奶酪，就坚持少量食用。考虑跳过安静的小狗，因为它们是由油炸玉米粉做成的。油炸食品通常富含饱和脂肪。
调味品
番茄酱和醋是大多数鱼苗活动中使用的无脂蘸酱。醋的热量也很低，但番茄酱也含有不健康的钠。鞑靼酱几乎总是和炸鱼一起食用，但每2汤匙含有63卡路里和5克脂肪。坚持用一茶匙左右，这足以获得调味品的味道，但也有助于防止你吃太多的饱和脂肪。
最后的提示
如果鱼苗你参加，提供烤鱼，认为超过了炸鱼。烤鱼的饱和脂肪含量很低，提供了大量的蛋白质。但是，不要吃鱼条，因为它们通常是油炸的，饱和脂肪含量比烤鱼高。