酸奶和麦片减肥法

风味的爆发和令人满意的嘎吱嘎吱的格兰诺拉麦片与酸奶的柔滑、乳脂相结合。虽然没有官方的酸奶和格兰诺拉麦片食谱,但在减肥的同时将两者结合或分开使用是一个明智的选择。两者都提供给你不同的营养,你可以找到每种食物的低卡路里版本。

一碗加了酸奶和浆果的格兰诺拉麦片。
图片来源:埃琳娜Elisseeva /与/盖蒂图片社

饮食需要

当你节食的时候,酸奶和格兰诺拉麦片等食物可以满足你对乳制品和谷物的部分需求,使它们成为健康的选择。美国农业部的“选择我的餐盘”网站提供了一个提供乳制品的餐盘,并建议每顿饭都选择一种谷物来填满餐盘的25%。如果你在节食的过程中选择了1200或1600卡路里,美国农业部建议每天食用2杯半到3杯低卡路里的乳制品和4到5盎司的谷物。

酸奶的好处

酸奶为你提供钙和蛋白质。一些无脂肪的纯希腊式酸奶每份含有13克蛋白质,约为女性所需的28%,男性所需的23%。在减肥的同时,充足的蛋白质可以帮助你的肌肉保持健康,即使你减掉了脂肪。一杯普通的无脂酸奶含有137卡路里的热量、微量的脂肪和488毫克的钙。横断面调查发表在2010年8月出版的《美国营养学院”达成了初步结论,个人消费超过11份乳制品每周“炎症标志物水平下降”的医学专家评估心血管疾病的方法之一。

格兰诺拉麦片的好处

节食时选择低脂肪的格兰诺拉麦片,因为普通的格兰诺拉麦片每3/4杯含有309卡路里和9.3克脂肪,而低脂肪的格兰诺拉麦片含有198卡路里和3克脂肪。格兰诺拉麦片也含有大量的添加糖,所以在购买之前要仔细阅读产品标签。格兰诺拉麦片的热量更少,你可以从“选择我的餐盘”的另一部分吃足够多的食物,包括水果、肉类或豆类和蔬菜。根据美国农业部营养数据实验室(USDA nutrition Data Laboratory)的数据,3/4杯麦片含有约6克纤维。2006年9月出版的《美国饮食协会杂志》上的“发表的一项研究发现,使用低热量饮食包括全麦谷物和锻炼参与者的饮食的质量中受益,包括给参与者更多的纤维,低饱和脂肪和更大量的维生素b - 6和镁比不食用全麦谷物而减肥。

使用

将1/2杯无脂酸奶和1/4杯低脂格兰诺拉麦片混合,早餐就有168卡路里的热量,或者加入1/2杯浆果。将格兰诺拉麦片作为绿色沙拉的配料,将希腊酸奶与洋葱、香草和一茶匙橄榄油混合作为健康的配料。在鸡肉外面裹上麦片,然后放进烤箱里烤,或者用酸奶、脱脂蛋黄酱和印度调味料做鸡肉沙拉的调味酱。仔细测量你的麦片,确保你不会摄入太多的卡路里。

参考文献
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