维生素缺乏引起的视力问题

维生素A是一个术语，指的是许多不同的化合物，如视黄醇和视网膜。维生素A并不是天然存在于大多数食物中，但许多不同的植物都含有类胡萝卜素，这些物质可以被肠道转化为维生素A。植物中只有10%的类胡萝卜素能转化为维生素A，其中最著名的是β-胡萝卜素。这种物质存在于黄色、橙色和绿色的植物中。动物性食品还含有棕榈酸视黄酯，另一种可以转化为维生素A的物质。

维生素A对视力很重要，因为它是形成色素视紫红质所必需的。视网膜是眼睛的一部分，负责将光线转换成神经信号，这些信号可以转换成图像。视网膜细胞，即视杆和视锥细胞，需要视紫红质来吸收光线。视紫红质对各种视觉都很重要，包括“夜视”，它能让你在微光条件下看到。

缺乏维生素A会损害你身体制造视紫红质的能力，导致视力问题。在儿童中，维生素a缺乏是可预防失明的主要原因，通常是营养不良所致。维生素A缺乏也会影响成年人的视力。轻度的缺乏会使你在光线不足的情况下很难看清，还会引起眼睛白质的微小变化。严重的缺陷会导致你的眼睛变得干燥，最终会导致眼睛的疤痕，从而导致失明。

维生素A缺乏在发达国家并不常见。如果你担心你得不到足够的维生素A，就和你的医生谈谈。虽然维生素A对你的健康很重要，但从补充剂中摄取过多的维生素A是危险的，会导致视力模糊、骨痛、头晕、头部压力增加和肝脏问题。在服用任何维生素补充剂之前，一定要和你的医生谈谈。