许多人喜欢主食中国菜的菜肴,如炒饭,馄饨汤,牛肉和西兰花。不幸的是,许多最流行的中国食品都含有钠。如果您患有高血压或只是想削减在你的饮食中的钠,很高兴知道有几个健康的低钠盐中国菜都可以从中选择。
炒青菜的大锅。
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炒青菜
炒青菜是中国烹饪的主食。除了是松脆和丰富多彩的小菜,炒青菜倾向于在钠比许多中国菜下,如以下酱是在制备过程中使用。当你订购的蔬菜,要求有厨师用最少的酱油或低钠酱油而准备你的菜。在中国烹饪中常见的蔬菜,如花椰菜和青椒,还含有丰富的矿物质钾。消费富含钾的食物作为心脏健康的饮食可以控制血压帮助的一部分。
蒸米饭
蒸米饭是一个替代较低钠等淀粉中国菜像炒饭或炒面。根据美国农业部营养数据库,供应蒸白米饭的1/2杯只包含4毫克的钠 - 的不到1%推荐每天2400毫克。为了使米饭更健康,使用全谷物糙米,其中包含显著较多的膳食纤维和维生素比白米饭。
蒸豆腐
蒸豆腐是粤语经典的是在比钠油炸或炒豆腐显著降低。为了保持钠这道菜低,避免将其浸入往往伴随着它在中国餐馆的酱油。豆腐是一种天然的低脂肪素食完整的蛋白质来源。经常食用大豆制品,如豆腐可降低血压和显著增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇,根据美国大豆基金会。
水饺
饺子是令人愉快的耐嚼开胃了在钠比油炸馄饨显著降低。选择蔬菜或鱼蒸饺,因为它们含有较少的脂肪比猪肉含有或牛肉炒品种。美国心脏协会建议蒸饺作为心脏健康的选择,在中国餐馆。
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