营养干韩国鱿鱼

每只鱿鱼干含有204卡路里的热量。它不含碳水化合物，包括糖和膳食纤维。一份含有42克蛋白质，相当于一个人每天摄入热量为2000卡路里的饮食的84%。海鲜的胆固醇含量很高，鱿鱼干的胆固醇含量为186毫克，占每日胆固醇含量的62%。饮食中的胆固醇会增加血液中不健康胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。

一整只鱿鱼干含有4克脂肪，不含反式脂肪。鱿鱼是欧米伽-3脂肪的主要饮食来源之一。美国农业部。当你每周吃两份海鲜时，你患心脏病的风险就会降低，因为海鲜中含有-3脂肪酸。这些有益心脏健康的脂肪的其他来源包括多脂鱼类，如金枪鱼、鲑鱼、鲱鱼，以及其他贝类，如虾和螃蟹。

一整只鱿鱼干含有608毫克钠。钠会使你的血压升高，增加患心脏病和中风的风险。根据美国农业部的建议，健康成年人每天的钠摄入量不应超过2300毫克，而高血压患者和老年人每天的钠摄入量应控制在1500毫克。如果你准备的韩国鱿鱼干用的是咸酱，比如酱油或鱼露，你会得到更多的钠。

韩国鱿鱼干提供了每日所需钙的16%和每日所需铁的10%。钙是一种建立和保持强壮的骨骼和牙齿所必需的营养素。奶制品、强化豆腐、橙汁和鱼罐头也富含钙。铁是预防缺铁性贫血所必需的。育龄妇女和儿童铁摄入量不足的风险更高。动物来源的铁，比如鱿鱼，比植物来源的铁更容易吸收，比如豆类。