鱿鱼,也叫枪乌贼,是汞污染最低的海产品之一,是一种潜在的健康选择。这也是一种环保的海鲜选择。然而,有些餐馆的开胃菜是裹着面包屑的油炸鱿鱼,这种做法既不健康也不低卡路里。
木桌上的一盘炸鱿鱼。
图片来源:mikafotostok / iStock /盖蒂图片社
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如果你使用低脂烹饪方法,比如烧烤,一份3盎司的熟鱿鱼含有大约90卡路里和1.5克脂肪。然而,每份3盎司的炸鱿鱼含有149卡路里和6.4克脂肪。如果你爱吃炸鱿鱼,那么如果你烤鱿鱼而不是油炸鱿鱼,你可以得到同样的味道,而且不含脂肪和卡路里。
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