钙和磷是人体骨骼、血液和软组织中必需的矿物质，在许多身体功能中发挥作用。磷水平可以影响体内的钙水平，反之亦然。甲状旁腺激素、维生素D和肾脏都有助于调节血液中的钙和磷水平。
PTH和维生素D的作用
人体必须维持血液中一定水平的钙和磷。甲状旁腺激素(PTH)和维生素D可以维持这些水平的平衡。吃了含有钙和磷的食物后，钙和磷通过小肠被吸收到血液中。骨骼也会释放营养，帮助维持必要的血液水平。甲状旁腺可以感觉到钙或磷的不平衡。如果钙水平很低,甲状旁腺释放甲状旁腺素,它告诉肾脏产生更加积极的维生素d。这有助于身体吸收更多的膳食钙和磷通过肠道,讲述了骨钙和磷释放到血液,让肾脏排泄更多的磷尿。
钙，磷和肾脏
健康的肾脏会清除血液中多余的磷和钙。如果肾功能受损，身体将无法排出多余的磷。高磷水平刺激甲状旁腺激素的释放，当正常的骨骼矿物质管理机制不能正常工作时，可能会导致并发症。高磷水平也可能导致低钙水平。钙与磷酸盐结合并沉积在组织中。这些沉积物的累积会导致组织中的钙化，从而破坏正常的器官功能。患有慢性肾病的人应该与他们的营养师和医生密切合作，控制磷、钙和甲状旁腺素的水平。
骨骼健康
人体85%的磷和99%的钙都存在于骨骼中。肾功能受损的人患骨病的风险更大，因为他们更可能有高磷和PTH水平，这可能导致进行性骨质流失。根据莱纳斯鲍林研究所，由于高磷摄入对骨骼健康的可能影响，人们越来越关注高磷摄入对健康个体的影响。过量食用含磷添加剂和低钙摄入量的食物似乎尤其有害。
食物中的钙和磷
钙和磷的水平部分是通过饮食摄入来控制的。美国食品与营养委员会(Food and Nutrition Board)将磷的推荐摄入量设定为每天700毫克。磷的来源包括乳制品、肉类、坚果、豆类以及含有磷添加剂的食品，如方便食品和可乐。对大多数成年人来说，钙的每日推荐摄入量是1000毫克，但青少年和老年人需要更多的钙。钙的来源包括乳制品，大豆，蔬菜如白菜，西兰花和甘蓝，豆类如平托和红色。