通常蛋糕，饼干和布朗尼事情你必须避免在无麸质饮食。你不会觉得明胶甜点是什么，你必须跳过了。虽然无糖果冻-O没有任何明显的富含麸质成分，如小麦，它仍然没有考虑无麸质。虽然它可能不会在所有打扰你，该微量在果冻可能面筋可能扰乱你的肚子。
原料问题
无糖果冻是由主要明胶。制造商在食品加着色的视觉吸引力，以及一些调味剂。常规果冻具有糖作为甜味剂，它被换出与人造甜味剂 - 阿斯巴甜，通常 - 在无糖品种。这些成分都没有直接含麸质。不过，果冻的制造商，卡夫，并不证明果冻产品是无麸质。该公司声称，它的一些色素及调味配料都来自供应商并不总是标注每一个可能的面筋污染物。因此，尽管最终的果冻产品可能是无麸质，它不能保证。
交叉污染的植物
这一过程，这些着色剂和调味配料设备制造多种类型的产品。这可能是因为在生产过程中一段时间后，该厂处理的东西，有小麦，黑麦，大麦或其他麸质的谷物填充。面筋的痕迹，留下的设备，当起风了或当工人倒是几个产品能得到转移到另一个位置可以去空降。这些方案会导致交叉污染，其中食物，通常将无麸质，包括果冻的着色剂和调味剂的成分，成为污染的面筋。
在你的肠道影响
因为无糖果冻没有任何明确的谷物成分，它可能在你的直觉没有影响。如果你对面筋非常敏感，然而，避免所有果冻产品，包括无糖品种。否则，如果你吃的明胶甜点，你可以有痛苦的痉挛，气，与麸质不耐受有关你的腹部腹胀。你甚至可以仅仅通过摄取麸质的少量体验腹泻。
阅读标签小心
警惕当你购买食品。通过配料表阅读和寻找谷物是你的首要任务。有时，这些清单很长，虽然如此，制造商必须将专用术语其包装上的选项。As long as the final product has less than 20 parts per million of gluten, food producers can put "gluten-free," "free of gluten," "no gluten" or "without gluten" on the label, states the U.S. Food and Drug Administration. These phrases are your signs that the food is safe for you to eat.