等渗饮料的健康益处

剧烈运动有助于促进心脏健康、减肥和整体健康，但它也可以让你在剧烈运动时出汗1至3夸脱液体。虽然流汗是身体保持核心温度凉爽的方式，但它会导致重要矿物质的流失、脱水和中暑。等渗饮料能迅速补充这些营养和液体，有助于预防运动相关的损伤和疾病。

运动饮料根据所含碳水化合物的量分为等渗、低渗和高渗三种。等渗液体含有6%到8%的碳水化合物，包括葡萄糖——你身体最喜欢的运动能量来源。等渗饮料的渗透压为280至330 mOsm/kg，这是一种测量液体中碳水化合物、电解质、甜味剂和防腐剂粒子数的方法。等渗饮料的渗透压等级最接近你身体的自然体液平衡，这就是为什么这些饮料在跑步者和其他耐力运动员中如此受欢迎的原因之一。

电解质是人体必需的矿物质，有助于维持体内钠、钾、钙、镁、氯化物、碳酸氢盐、磷酸盐和硫酸盐的酸碱平衡。1998年发表在《国际运动医学杂志》(International Journal of Sports Medicine)上的一项荷兰研究，比较了含咖啡因的软饮料、低钠矿泉水和等渗碳水化合物电解质溶液对优秀自行车手的影响。饮用等渗饮料的受试者体内保留了更多的钠、镁和钙——足以补偿尿液和出汗损失。

碳水化合物糖原被转化为葡萄糖并储存在肝脏或肌肉中，与蛋白质或脂肪相比，需要燃烧更少的氧气作为燃料。例如，一个典型的男性运动员的肝脏储存90克糖原，肌肉储存400克糖原。在剧烈运动中，碳水化合物的储存会以每分钟3到4克的速度消耗掉，在持续两小时或更长时间的运动中，这几乎可以耗尽你身体的供应。通常情况下，你的身体需要24到48小时才能自然地补充这些供给，但等渗饮料可以更快地让你的身体恢复糖原平衡。

在运动中出汗时喝水似乎是合乎逻辑的，但水会导致腹胀——而且水不含碳水化合物或电解质。饮料中的碳水化合物含量越高，胃排空的速度就越慢。等渗饮料从胃空的速度类似于水，减少尿输出和鼓励液体潴留，以防止脱水。

爱丁堡大学的研究人员测量了等渗运动饮料对运动前和比赛期间饮用的年轻运动员的影响。研究结果于1990年发表在《欧洲应用生理学杂志》(European Journal of Applied Physiology)上。研究发现，与服用安慰剂的运动员相比，等渗水合作用能让运动员持续进行高强度的停止-开始运动的时间延长24%。