大西洋鳕鱼是在大西洋西北部从格陵兰岛到北卡罗来纳州捕获的。《鳕鱼:改变世界的鱼的传记》(Cod: a传)的作者马克·克兰斯基(Mark Kurlansky)说，在过去1000多年里，鳕鱼一直是一种受欢迎的鱼类，也是人们发现和探索北美的愿望之一。Cod is a low-calorie, healthy protein that contains omega-3 oil to help protect your heart. Grilling is a simple way to prepare cod, and it brings out the delicate flavor. Serve grilled cod with traditional Maitre d'Hotel butter.
给旅馆领班做黄油
步骤1
将黄油、欧芹、柠檬汁、盐和胡椒粉放入小碗中，用木勺搅拌均匀。
步骤2
用抹刀把黄油混合物刮到保鲜膜上。把黄油揉成一团，直径大约1.5英寸。用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，直到变硬。
步骤3
把黄油切成片，放在一片热鳕鱼片上。如果你把鳕鱼和蒸熟的蔬菜一起端上餐桌，那么黄油也可以用来做蔬菜的调味酱。
烤鳕鱼
步骤1
将烤架预热至中火。
步骤2
把鳕鱼片用油擦一擦。用盐和胡椒调味。
步骤3
在烤架上每面煎4分钟，用抹刀将鱼片翻动一次。当鱼很容易用叉子剥落，但中间看起来仍然是半透明的时候，就完成了。
你需要的东西
酒店黄油领班:
1块软黄油
2汤匙。欧芹叶,剁碎
2茶匙。柠檬汁
1/4茶匙。盐
1/4茶匙。黑胡椒粉
小碗里
木匙
塑料包装
抹刀
刀
烤鳕鱼:
烧烤
4每天。鳕鱼块
2汤匙。橄榄油
盐
胡椒
抹刀
叉
提示
在黄油中加入其他新鲜的香草，如莳萝、百里香或迷迭香。用柠檬片和你放入黄油的同一种香草的小枝装饰鳕鱼。
每周吃两次鱼，ChooseMyPlate.gov网站建议，这可能有助于预防心老虎机最新游戏脏病。
警告
进食前，用肉类温度计测试鳕鱼的温度。FoodSafety.gov网站建议将室内温度控制在华氏145度或更高，以预防食源性疾病。